改良ケンタッキー風フライドチキン

夏休みもラスト２日なので今日は姪がお泊りです


夕飯何にしようかな〜？


と姪に食べたい物を聞いた所…


ケンタッキーフライドチキンが食べたいと


実は秋田はケンタッキーの店がほとんどありません


我が家から一番近い店でも車で30分くらいかかる


どうするかな〜


…で結局ケンタッキー風フライドチキン作る事にしました


以前雑誌のレシピを真似て一度作りましたがちょっと味が薄かったから今日は作り方と粉をちょっと改良


給料日前だからお肉は胸肉オンリーですが


出来上がったフライドチキン姪に味見してもらった所本物っぽくてGOOD


と言ってもらえたので今後はこの改良した作り方で作ろうと思います


だから作り方を忘れない様にブログにメモ↓↓


　☆材料☆
（下味用）
・しょうが
・塩

・卵２個
・牛乳200CC

（特製粉）
・塩
・小麦粉
・ブラックペッパー
・オールスパイス


☆作り方☆


1、胸肉を好きなサイズにカット

2、しょうが、塩を肉に揉みこみ冷蔵庫で30分冷やす

3、油を200度くらいにする

4、肉を卵液→牛乳→粉の順にまぶす

5、油でだいたい10分前後じっくり揚げる（肉を小さくカットした場合は６分前後）


今日はお泊りとは言え姪は明日朝早くから部活らしいので今夜はご飯食べたら早く寝かさないとな〜

[co(⌒ω⌒)co]

ランダムからきました

とっても美味しそうですね

[ゆずみかん]

おいでませありがとうございます

ケンタッキー最近食べてないな〜。うちは近所にありますけどそんなしょっちゅう食べてられませんよね
美味しそうに出来てますね〜いいな！食べたい

[nas**as_na_*]

ランダムからです。
美味しそうですっ。
胸肉に見えないです。
ぜひ、やってみます。