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普段、家で使うカレールーは
基本的に安売りで買うと決めていたので
「とろけるカレー」か「こくまろカレー」か「２弾熟カレー」で
値段は９８円の時しか買わない(笑)
そしてそのどれかの在庫はいつもあって
そのうちの二つを半分ずつ使うのがうちのやり方。
「ＬＤＫ」と言ういろんな商品をテストする女性誌があるんだけど
それでカレールーのテストをしていた。
↑の中辛どれもが６０点台。
でも「ZEPPIN」は８９点となかなかの点数。
なので初めて安売りじゃないカレールーを買った(大笑)
ルーの雰囲気がやっぱグリコらしい感じ。
いつものシャトルシェフで調理。
じゃがいもが煮崩れしてなくてほくほく。
にんじんは最初から小さめにしてるのでこんなんだけど。
たまねぎは溶けちゃった。
香りがまず、いつもと違う。
味もやっぱコクがあってただ辛いだけじゃないなあって。
母もルーをおかわりするほど。
辛口が食べられたらジャワカレーもいいらしいけど
私には無理だなあ(笑)
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お菓子 、食べ物
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今日は八戸の婦人科に出かけたので
帰りに下田のイオンに寄った。
その中の八百屋さんは安いのでちらっと見たら
ブドウが安い。
三房で３００円。
もう一房白ブドウが入ってたけど食べちゃった(笑)
品種はなんだろう？
黒い方はたぶんスチューベン。
糖度が２０度くらいあってめちゃ甘い。
青森県でその８０％を生産しているらしい。
私はキャンベルと言うもう少し粒が大きくて酸味のあるぶどうが好きなんだけど
これって北海道や青森が産地らしい。
戦前は全国的だったらしいんだけど作付がかなり減っちゃったんだとか。
そしてキャンベルのシーズンってもう終わりなんだよねえ。
白ブドウの品種はなんだろう？
ナイアガラかポートランドかな？
カゴ盛りしてあって名前が書いてなかったんだよねえ。
訊けば良かったんだろうけど〜
白いブドウは子供の頃に庭に植えてあったので
食べ放題だった。
甘さは今のブドウほどはなかったけど
家でブドウ狩りが出来るって
今思うとかなり贅沢だったなあ。
そしてやはり品種はなんだったか分からないんだけど。
先日のＺＩＰで
ブドウは皮をむいて食べるか、むかないで食べるか、
どっちがスタンダードかって言うのをやってたけど
私はむかない派。
片手でぶしゅっと押してすする。
ただし、巨峰とか外国産の大きなブドウは皮を剥く。
ちなみに早生のみかんも１９８円と安かったので買い。
Мサイズが十個以上は入ってた。
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めっきり冷え込むようになった。
朝が特に寒いので暖房のタイマーは忘れずに(笑)
でも仕事では半袖着てるので
みんなに言われる。
「見てる方が寒い」って。
うーん、でも仕事してるとそんなに寒くは感じないから
不思議なんだよねえ。
せんべい汁は普通は醤油味だけど(店によっては味噌味や塩味もあるらしい)
今回は塩味で作ってみた。
と言っても市販の塩鍋のスープを使ったんだけど。
お気に入りのマルサンのスープがスーパーで１６８円で売ってたので
豆乳鍋や寄せ鍋のスープも買っちゃった。
ここのメーカーでも
カレー鍋やトマト鍋のスープも出してくれるといいのになあ。
うちでは鍋にはしゃぶしゃぶ用の豚肉を買うことが多いけど
肉がなかったので
冷凍の鶏肉だんごとウインナーを。
白菜、しいたけ、えのき、長ネギ、結びこんにゃく
豆腐に油揚げ、高野豆腐、
そしてメインのせんべい。
鍋用の「かやきせんべい(おつゆせんべい)」は
すいとんのような味わいで美味しい。
ご飯がなくてもこれでお腹いっぱいになるくらい。
私が入れてる具はせんべい汁としては邪道だと思うけど
食べたいのを入れるのが鍋だと思うので
これでいいのだ(笑)
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エコ調理器シャトルシェフでシチュー。
カレーと同じく、大きめのじゃがいもふっくら。
先日はおでんにもじゃがいも入れて美味しかった〜
シャトルシェフのお陰でじゃがいもが煮崩れしすぎないのが嬉しい。
夏場に安売り９８円で買った「クレアおばさんのスイートコーン春夏仕立て」
買ったはいいけどやっぱ夏はシチューを作らなかった(笑)
シチューと言ってもとろみは強くなくて
分量通りに作るとスープと言った方がいいような？
春夏仕立てだけなのかもしれないけど。
このシリーズはパンプキンも好き♪
N子先輩に栗を貰った。
小粒だけど美味しそう〜
栗ご飯にしようか？
渋皮煮もいいなあ。
でも鬼皮剥くのが面倒なんだよねえ。
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