****シソの実****

　　　

　　　　　おはようです　　すっかり涼しくて快適な生活を

 

　　　　　　過ごしてるちゃおんです

 

　　　　　　夏のなごり・・ちゃおん宅の庭にはシソ畑

 

　　　　　ってほぼ雑草なんですが・・勝手に繁殖してくれて

 

　　　　　庭を覆いつくしておるのよ〜〜

 

　　　　　　近所の奥様が[シソの実の天ぷら美味しいのよ

 

　　　　　　　　私大好き]と言ってらして・・

 

　　　　　なんでも　シソの実を茎ごと天ぷら粉に着けて

 

　　　　　　揚げて実だけ食するとの事・・でも・・お腹の足しに成りそうに

 

　　　　　無いので・・ちゃおんはシソの実の塩漬けなんぞに挑戦

 

　　　　　ネットで探したら・・簡単そうでしたので・・保存もきくし〜〜

 

　　　　　　　さっと沸騰に潜らして実だけをこそげ取る・・

 

　　　　　　　結構めんどくさいけどサクサク出来て

 

　　　　　　　発見したのが・・根っこに向かって実を取ると

 

　　　　　　すんなり取れること

 

 

　　　　　　塩２０％にして混ぜて瓶に保存・・

 

　　　　　　　１/3のは佃煮にしてみました・・ご飯が進みそう

 

　　　　　　　シソの実は農協とかで販売したりするって

 

　　　　　　　スーパーなんかじゃ見ないけど・・

 

　　　　　　

 

 

　　　　　　　　欲しい方はちゃおん宅にいらして〜〜〜〜〜

 

　　　　　　　　　　まだ沢山あるのよ〜〜〜

 

 

　　　　　　　　　そろそろ・・庭も片付けなくちゃ

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　でわ・でわ・・皆の衆

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　良い休日を

 

 

　　　　　　　　　　　

 

　　　

天ぷらにすると美味しいのね。
うちも早速にしてもらおう。
でも、少し残しておかないと来年芽が出ないしね。

[☆makoちん☆]

てんぶら…2日前に揚げたわ〜(￣ー￣)

お庭でいろいろ出来ていいなぁ〜(*´∇｀*)

[笹谷(卍道場)]

笹谷です。
めっちゃおいしそうですねぇ(*´∀｀*)
佃煮なんかあったら、ご飯食べすぎちゃいそうです♪

シソの穂が大きく育っていますね。
初めてのシソの実の塩漬けだったのですか？
初挑戦にポチ！
塩が馴染んだら食べられるので楽しみですね。
丁度一緒の記事なのでトラバさせていただきますね。

ヒロさん♪天ぷらはオカズには成らないと思いますよ〜〜

御摘み！御摘み＾＾ｗｗ今日お弁当に入れました♪

まこちゃん！！シソの実の天ぷら作るの？？すご＠＠

今年はみょうがの苗を植えたぞい＾＾ｗ三年後に出来るみたい・・

卍〜〜♪佃煮はちょっと甘すぎたみたい＞＜；

ベジタブルちゃん♪訪問ありがとうヽ(^。^)ノ☆彡

チョット遅いかな〜〜もっと早く収穫した方か良かったのかな？？

[totorom]

あれー うちのはもっと茶色だぁ なんでだー なんでそんな緑？？

トトりん♪塩茹でしたよん＾＾ｗｗ