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今日は お花の画像はありません
えへん！！ お料理ﾌﾞﾛｸﾞ〜〜〜と言いたいのですが
 栗を沢山戴いたので 栗の渋皮煮に 初挑戦です
在り来たりでゴメンナサイ。
硬い皮剥きに いざ挑戦
最近は栗の皮むき鋏なるものが有るそうですね
ハサミをお借りして皮むき終了
重層で渋皮ごと コトコト〜コトコト〜
これを３回繰り返します
次は 三温糖とザラメ煮を入れ煮詰めて行きます
これで一晩置きます
う〜ん 美味しい〜
始めてにしては上出来
皆にお裾分け。 あっという間に完食
美味しい 美味しいと 大絶賛されました
私って お料理上手！！自我自賛〜ですね
梅干！？ じゃないよ  梅干に見えなくはないけどマロンだよ〜
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手間をかけて作った甘露煮♬ おいしそ・・・♡
スイカはどうなりましたか〜？
ぽち❤
2011/10/14(金) 午後 2:09
美味しくできたのですね〜ポチ！
2011/10/14(金) 午後 2:14
umiさん ありがとうございます
スイカは 今だ健在です
少し 大きくなった気がします
次回 載せますので 見てくださいね♪
2011/10/14(金) 午後 2:16
あこさん ありがとうございます♪
簡単で と〜っても美味しかったです =^-^=
2011/10/14(金) 午後 2:19
いやぁ〜ん！美味しそう!
これで絶対に作ろう！って思いました。
渋皮を剥かなくていいのですから、少し楽そうですし。。。.(^^;;
私でもできるかも(^^)
2011/10/14(金) 午後 5:01 [ フランスパン ]
とっても美味しそう＾＾
思ってるより簡単に作れそうな
気がしてきました！
今度、挑戦してみます☆
ぽち！
2011/10/14(金) 午後 5:13
ほんと、おいしそう（笑）
2011/10/14(金) 午後 5:23
美味しそう(ﾟ¬ﾟ*)
これから栗のシーズンですね！
ゆがいて食べるしかできませんが…^^;
真似っこしてみようかな？？
2011/10/14(金) 午後 7:53
一度作ってみたいと思いながらも、まだ一度も作ったことがないんです。すごく奇麗にできましたね。
美味しそう
凸"ρ('-'* ) ポチッ
2011/10/14(金) 午後 8:00
美味しそぉですぅﾟ.+:｡(*≧∇≦*)ﾟ.+:｡
栗、大好きだから、食べてみたぁぃっ♪
栗が美味しぃ時期になってきましたね〜☆^v(*^∇')乂('∇^*)v^☆
2011/10/14(金) 午後 10:20
美味しいらしいですね？食べたこと無いかも
）
明日はお芋掘りで〜す
それにしてもすごい量ですね〜
我が家の目の前には栗林があります！（農家の方の、なので勝手には採れないから残念
うちは栗じゃなくて
どう調理しましょうかね？
2011/10/15(土) 午前 0:31
おいしそう
傑作
ポチです
2011/10/15(土) 午前 7:02
おはようございます♪
私も前に作ったことがあります。とても美味しいですよね。皮むき鋏があると便利ですね。
2011/10/15(土) 午前 7:35
アヤさん、こんにちゎ〜
栗の渋皮煮美味しいでしょうねぇ〜
私には出来ないお料理だｗｗ根気が要るものは性に合わないみたいですｗｗ
季節のお料理っていいですよねぇ♪
2011/10/15(土) 午後 3:40
栗の季節ですね〜！！
私は栗ご飯しか作りませんが、それも剥いたものしか使いません・・・・
実際、むくのが面倒なんですが栗をむくはさみがあれば便利ですね！
2011/10/15(土) 午後 3:40
栗の渋皮煮美味しそうです。
そうそうスイカどうなりましたか？
頑張った華さんに☆
2011/10/15(土) 午後 9:37
渋皮煮を作られたのですね〜〜〜美味しそうポチ☆
少し手間はかかるけど作り方は簡単ですよね。秋になると毎年作りたくなります。皆さんも喜んでくれたようで良かったですね（＾＾）
2011/10/16(日) 午後 1:56
ウフッ！！本当に梅干しに見えるよね！！でも栗を見たら季節を感じますね！！
2011/10/18(火) 午前 7:09
とってもきれいに出来ましたね。
ポッチン！
もう 無くなっちゃったんですか？ (*≧ｍ≦*)ププッ
私も 先日作ったのは あやさんと同じで お裾分けして
それでお終いです。
週末 旦那の実家に帰った時に 冷凍にしておいた栗を持って帰ってきました。
今日 栗おこわを作りましたが 冷凍にしてしまった栗は
皮は剥きやすかったんですが、実はバサバサでおいしくありませんでした。冷凍にしてしまったら おいしくないですね。
それから 残りは ただ今 渋皮煮を作っているところなんです。
今晩は もう 遅くなってしまったので
鬼皮を取って 重曹であく抜きをしたところでお終いにしました。
さて、渋皮煮は 冷凍にしてしまった栗でもおいしく出来るんでしょうか？
心配です。 まぁ、試しに 作ってみますね。
2011/10/18(火) 午後 11:21