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私は食べる事が好きだ。
その中でも「ラーメン」は昔から好きだ。
私は生まれも育ちも「北海道旭川市」
旭川といえば、「旭川ラーメン」
私が最初に出会った味は多分「醤油味」
そして、「味噌味」に移行。。。
高校時代に「塩味」を確立。。。
それからは絶対に「塩味」を注文するようになった。
旭川ラーメンには特徴があるだろう。。。
とにかく「麺」が特徴ある。。。
旭川人（旭川出身者）は、札幌へラーメンを食べに行くと、
麺の違いから、札幌の味に馴染めない。。。
昔から口にしてきた食べ慣れた「麺」にこだわりがある！
私がよく食べに行くラーメン店。
それが「だるまや」である。。。
旭川永山の環状線沿いのイエローハットを曲がった場所にある。
赤い看板の店である。
ラーメン村からも近いけれど、私はラーメン村には
実は１回も行ったことがない。。。
ラーメン村に行くなら、絶対に私はここの店の方がうまいと薦める。
食べたことはないが、カップラーメンで食べたのが、
「蔦亭」というアイヌ記念館の横にある店。
カップ麺を食べた時、「蜂屋」の味に似ていたので、
私的予想では、多分美味いと思う。。。
結構近所に住んでいるけど、まだ行ったことはない。
今度行って見よう♪
「蜂屋」は、私の親父が異常に好きなラーメン店である。
その為、私も結構好きで通っていた。。。
あと、市内中心部にある「天金らーめん」は昔から好きだ。
私は迷わず「塩野菜チャーシュー」を注文する。
天金では塩が一番美味いと私は思う。
私が次ぎに行きたいラーメン店は、
旭川の緑ヶ丘にある・・・あの店・・・。
東京へ行くと、いつも食べているラーメンがあった。
赤坂ラーメンである。。。
最初食べた時は、結構麺も好きだし、スープも美味しかった。。。
毎年、年末年始に食べに行ってた。。。
けど、最後に行った年に、なんとなく味が落ちていたので、
がっかりした思いでがある。。。
最近、東京に行ってお気に入りになった店は。
恵比寿にある「ラーメン香月」である。。。
ここの塩ラーメンは美味かった。。。
札幌へ行って、ラーメンを食べた時に美味しいと思ったのは、
「五丈原」である。。。
ここでは絶対に味噌を注文しよう。。。
最初は「とん塩」を注文してたけど、
豚臭さが気になって、味噌の方が美味いことに気が付いた。。。
チャーシューおにぎりは絶対に注文しよう！美味い！
というように、私は無類のラーメンバカである。。。
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ラーメンは極めると塩味らしいですよ。
旭川在住でいくのは「だるまや」か「ありこま」。
たまにモルメンひまわり。(^_^;)
2013/3/20(水) 午後 5:09 [ sysmarche ]