スイスの郷土料理＋α

私の「グルメねた」というと「ラーメンねた」が定番ですが、

現在はサンモリッツ合宿中ですので、スイスの郷土料理を中心にアップしたいと思います。

スイスの郷土料理の定番と言えばコレ！

「チーズフォンデュ」。

普通は白ワイン入りが定番ですが、サンモリッツのあたりではトマト味のフォンデュや、

シャンパン入りに人気があるようです。

シャンパン入りを頼んでみました。かなりお酒の味が利いています。

熱していますのでアルコールは飛んでいると思いますが、

お酒の弱い人は酔っ払っちゃうかもしれません。色々な種類のパンを付けて食べます。

次はパスタですがちょっと変わった色をしています。

このパスタは「そば粉」を使用したパスタで「ピツォケル」。

野菜もふんだんに使い、チーズが絡ませてあります。アツアツのうちがおすすめ。

サンモリッツなどエンガディン地方の郷土料理です。

このピツォケルを食べたレストランで「ベジタブルカレー」を頼むと、

なんと、フルーツまで盛りだくさんに乗っかって出てきました。

フルーツとライスの間に野菜が詰まっていますが、どう見てもフルーツカレー。

スパイシーなカレーにフルーツの甘さと酸味が合うかも！？

でも、1回の経験でいいかな。

最後に、日本が世界を代表する食品の一つがこれ。

やっぱりスイスにもありました。「カップヌードル」。

容器がプラスチックでとても丈夫にできています。

味は・・・、日本の方が美味しいですね。

でも、ラーメンが恋しくなると助かります by ラーメン大王！

あんちゃんnote