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久々にラーメンネタです。 ボウルダー合宿中には、「さち」で水曜日限定のラーメンを食べるのが楽しみでした。 帰国して最初に食べるラーメンは何にしようかなと考えていましたが、 ちょっと贅沢に、近くの商店街の中にある「聚満園（しゅうまんえん）」の 「丸ごとフカひれ煮ラーメン」にしました。 前々から気になっていたラーメン。 ちょっと贅沢を楽しみました。 豪快に歯ごたえの有るフカひれを食べます。 しょうゆベースで、うまみたっぷりのスープと良く絡み絶品です。 至福の時間！食べた後は肌がぷりぷりでしょう。 この大きなフカひれが入って1960円！
ちょっとした贅沢としては安上がりだと思います。 一度、お試し価値あり！ |
ラーメン
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深川合宿が終わりました。 帰りの旭川空港で「旭川ラーメン」を食べて帰りました。 お店の名前は「旭風」。 壷のような器に入った「カメラーメン」が名物の店のようでしたが、 最後は正統な旭川ラーメン「しょうゆラーメン（チャーシュー麵）」にしました。 スープはコクがあって美味しかったです。 スープに浮く油が少し多い気がしましたが、北海道では冷めにくいように、 こういうスープが多いですね。 チャーシューはあっさり味でしたが、スープの味によく合っていました。 問題は麵！少し柔らかくていまいちでした。 西山ラーメンのように、縮れて歯ごたえがある麵のほうがよくあっていると思いました。 トレーナーの、おおのさんは味噌ラーメン。 とても美味しそうでしたが、やはり麵がイマイチと感想。 まぁそれぞれ好みがありますからね。
ミルクラーメンなどは北海道ならではのメニューですね。 |
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ブログを二日ほどお休みしてしまいました。 今日は最近食べたラーメン・ネタです。 蔵王合宿の帰りに、那須サービスエリアで昼食を摂りました。 「黒ゴマ冷やし坦々麵」を食べました。（たぶん、こんな名前でした。） 麵に濃厚な坦々麵のスープがよく絡んで、とても美味しかったです。 黒酢を加えると、サッパリとして、またひと味違った味が楽しめました。 このスープで、更に美味しさが楽しめます。 麵を食べた後、セットに付いているご飯をスープに入れて「ラーメンライス」にします！ これが、またうまい！結局スープもすべて食してしまいました。 今日は時々食べに行くラーメン屋で昼食を食べました。「だるまのめ」という豚骨らーめんです。 ここはラーメンが出来上がるまで、自分でゴマを擂って待ちます。 最初から替え玉を入れてもらって、ガッツリと食べます。 まずは、擂りゴマを入れてそのまま食します。「うまい！」 それから、九州直送の辛子高菜を加えると「更に、うまい！」 最後に、辛子味噌を加えると、コクが増して「うまい、うまい！」 とろとろチャーシューと半熟煮玉子も最高です。 満腹、ごちそうさま〜！！
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蔵王合宿5日目は雨天気から始まりましたが、気温はそれほど下がっていません。 ところで、久々にラーメンネタです。 この合宿に来る途中、佐野サービスエリアにより朝食を食べました。 佐野といえば・・・、「佐野らーめん」 平たい手打ち縮れ麺に、しょうゆ味のスープがよくからみ、スッとお腹に入っていきます。 あっさりしていますので、朝食でも全然ＯＫです。 「佐野ラーメン、縮れ麵、ぼくイケメン。フーーーッ！！」
（お笑いの見すぎ！） |
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一昨日、昨日とお昼にラーメンを食べました。 一週間の半分以上はラーメンを食べますが、食べたラーメンを なかなか写真に撮る機会がなくて、ブログには載せていませんが、久々に撮影しました。 一昨日は西葛西駅高架下にある「勝龍軒」。 ここは良く食べに行きますが、見てのとおり豚骨ラーメンです。 この店が出来てまだ半年ぐらいです。 食券を買って、暖簾の下のカウンターのみの座席に座ります。 立ち食い蕎麦屋のように立ち寄りやすいお店です。 私的には木耳がたくさん入っているのがグーッですね。味もグーッです。 いつも替え玉も最初から一緒に入れてもらいます。 九州豚骨ラーメンはすぐに出来上がって食べられるのが良いですね。 昨日は新宿に用事があったため、歌舞伎町にある「どうとんぼり神座（かむくら）」に入りました。 有名店ですが、実は入るのは初めてでした。 定番の「おいしいラーメン」にやわらか煮玉子をトッピングしました。 普通のラーメンスープの味とちょっと違います。何味と言われると困りますが、 野菜の甘味が利いたようなスープの味です。 麺はしっかりとしたストレート麺。 特徴は白菜がどっさり、そしてチャーシューがバラ肉っぽい感じです。 大阪で有名な味はなかなか美味しかったですね。 隣は天下一品、前はなんでんかんでんと歌舞伎町のラーメン激戦区のようでした。
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