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日にちが変わってしまいましたが昨日、仕事の合間のお昼に スタッフと一緒に富士宮焼きそばを食べに行きました。 お店の名前は「よこちゃん」。 はなまるマーケットでも取り上げられたり、北九州発祥といわれる焼きうどんと イベントやって,勝利を獲得をしたりと名前が売れてきた富士宮焼きそばですが、 東京で公認のお店はこの一店だけだそうです。 路地裏でわかりにくいお店ですけど、探した人はラッキーだと思いますよ。 富士宮焼きそばは、しっかりと歯ごたえとコシのある麺が特徴ですね。 一度食べたらヤミツキですよ。 今日は玉子のせを注文しました。
焼きそばは勿論美味しいですが、半熟玉子を絡ませると、二度美味しい感じですね。 西葛西駅徒歩5分。どうぞお立ち寄りください。 |
ラーメン
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都道府県駅伝から東京へ帰ってきました。 京都へ行った時には必ず立ち寄るラーメン屋さんがあります。 「天下一品・総本店」です。 木村社長は屋台ラーメンから始め、何年もの歳月をかけて納得のいくスープを作り上げました。 完成させたそのスープは独特のこってりドロドロスープ。 学生時代には本当によく食べに行きました。 やはりこの白川通りにある総本店の味が、何となく一番美味しい気がします。 今回は京都に3泊4日滞在しましたが、その間に2回食べに行きました。 写真はチャーシュー(並)です。 とにかくドロドロスープが麺によく絡みつきます。 ちょっとあっさり目で薄くスライスしたチャーシューにもよく絡みます。 にんにく入りはもっと美味しくなりますが、食後のにおいは仕方ありません。 ネギたっぷりも特徴です。 年末に行ったハワイ店には味噌味がありましたが、総本店には無いメニューですね。
昔はなかったメニューで「牛すじラーメン」が気になりました。 次回食べたいと思います。 変わらず餃子も美味しかったです。 |
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自分は日本でよくラーメンを食べます。 一週間、毎日昼食にラーメンを食べる時もあります。それぐらい大好物です。 昆明の合宿期間中も昼食にラーメンをよく頼んで食べます。 昆明には「雲南ラーメン」という独特のラーメンがありますが、 いつもは手軽に作れて、食べれらるラーメンを注文します。 ○三鮮麺 鶏がらベースで、比較的あっさりとしたラーメンです。 ○雑醤麺 日本では坦々麺でしょうか。ピリ辛ひき肉味噌がのっています。 こちらは四川味に近いので、昆明の人はめちゃくちゃ辛くして食べています。 最近少し寒いので、ラーメンが特に美味しいですね。
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昨日の練習はロードで20kmでした。 |
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札幌から網走に移動してきました。 |



