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お土産でもらった三九ラーメンのインスタント版、その名も「三九ラーメン道」。

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取材を拒み続けた幻の名店とか。

ということで早速指示通りに作って見た。

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なかなか旨そうでしょ。麺は博多とんこつラーメンの定番、細麺。茹で加減が良かったのか柔らか過ぎずコシのある歯ごたえ。

スープはコクがあり旨みがが良く出ていてほんのりと甘く柔らか。濃いが臭みはない。

インスタントとはいえ本格的な味が楽しめた。

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