〜フレンチブル”アポロ”のひとりごと〜

Le Ciel Bleuの焼き菓子

浜松に来て１年足らずの僕は聞いたことがなかったのだが、浜松では結構知られた存在らしい。

洋菓子屋さんの"Le Ciel Bleu"　

あえて言うまでもないがフランス語で"青い空"という意味。

浜松のワイン仲間からここの焼き菓子のアソートメントを頂いた。

私のスィーツに関する持論は元々は人からの受け売りではあるが「洋菓子屋さんの真価は焼き菓子で決まる」というもの。

このアソートメントを贈ってくれた人のクッキーも相当に美味しいのだが、その方が「ここの焼き菓子は相当美味しい」と言う位なので期待はいやがうえにも高まる。

ここの焼き菓子の特徴はまずバターの香りがすごくいいこと。良質のバターをたっぷりと使用していることがよくわかる。

もう一つは生地の肌理が非常に細かくて上品。普通は肌理が細かくなるとべったり感が強くなるんだけど、ここの焼き菓子は肌理は細かいがさくさく感がしっかりしているということ。

１人で食べるにはかなりの量でしたが、あっという間に残さず美味しく頂きました。

ありがとうございました。またお願いします！（笑）

筍 2010/5/5

アポロと僕の散歩の定番は・・・

まず１〜２時間ひたすら散歩。途中、山の中に分け入り山中を駆け巡る。そして最後に近所の公園で他のワンちゃんたちとドッグラン状態で友好を深める・・・

というものですが、公園でよく会うワンちゃんに”さく（桜）ちゃん”という黒いラブがいます。

でも最近は公園に来ていないとか。なんでも後ろ足の腱を痛めたとかで獣医さんから走るのを控えるようにと言われているらしい。

昨日、今日とそのさくちゃんのおうちがあると聞いていた方面に足を伸ばして散歩していたら本日朝６時頃！！！偶然にもさくちゃんに遭遇。で、さくちゃんママが「折角だからおうちに寄ってよ」ということでずうずうしくもお邪魔することに。

家に着いたらさくちゃんパパは庭の掃除中。でさくちゃんとアポロは家の周りをぐるぐると駆けていました。さくちゃん、別段、痛そうでもなく足を引き摺るわけでもなく多少走っても大丈夫なようです（たぶんね）。

で、その間にさくちゃんママが裏山の竹林から掘り出して持って来てくれたのがこの筍です。ありがたく頂いてきました　o(_ _)o

今年は寒かったせいか育ちが遅くて今の時期にしては小振りだとか。でも決して小さくはなく色艶のいい筍でした。

こういうことでその季節の特徴を知ることが出来るって言うのは素晴らしいことです。

湯掻いて筍ご飯にすることにしました。きっと美味しいと思うよ、へへへ。

両口屋是清 御菓子詰め合わせ

頂き物である。

本店が名古屋にある和菓子の老舗、両口屋是清の和菓子詰め合わせ。

今回の詰め合わせは「よも山」、「旅まくら」、「志なの路」の３種。

ここの和菓子は皮の繊細さとあんこの上品な甘さが売りだと思っている。

何れもその特徴が楽しめるおいしい和菓子だ。

思わず何個でも食べてしまいそう。

銀座くのやのハンカチ

またまた頂き物です。

僕のワイン・エキスパート合格のお祝いにプレゼントを頂きました。

銀座くのやの小さなハンカチあるいはタオルです。

くのやさんは和装小物でそうとう古くからの老舗です。たぶん・・・・・・

僕の犬好きというかフレンチブル好きをよく知っていてこういうハンカチ贈ってくれるのはうれしいですね。いろんな犬がいますがそれぞれかわいいね。

中に耳が立っている犬がいますがたぶんこれがそうなんでしょうね！！！

こうやって探してみるといろんなものがあるんですね、

ケーニヒスクローネ チョコ・マドレーヌ

スィーツの頂き物です。ケーニヒスクローネのケーキ類の詰め合わせ。

マドレーヌやスティックケーキやアテナやパイやいろいろ美味しそうなのが詰まっています。

で、その中から食したのはチョコ・マドレーヌ。

ここのスィーツはどれを食べても美味しいですね。