酒粕床

近所のおばちゃんが、おっちゃんが釣って来たって魚を、いただいたので酒粕床へ。
(私は、魚が捌けないので処理もしてくれてはった。)
「あいご」って魚で、前回もらった時は生姜と煮付けたけど、ちょっとクセがあるから……。
今回、酒粕床に漬け込んでみました。
日曜日に、丹波で買って来た「鳳鳴」ってお酒の味つき酒粕です。
どぅなりますやら?(^^;💦

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