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こりゃうまそ〜！と思ったが。。うちにはホットケーキの買いおきがなかったので、 うちでは定番になってる以前紹介させていただいた簡単チーズケーキ。←これ、菊川怜さんのレシピね^^ 元レシピはクリームチーズの所をスライスチーズに変更して作ってみた。 なかなか美味しい〜〜！！！ヒットやんかっ♪ と早速ご紹介することにしたよぉー^^ これはパウンドケーキがあまり好きではない娘も食べてたよ〜^^ って、↑の簡単チーズケーキのレシピがリンク切れになってるからレシピを載せておきまーす^^ いつもながらアバウトなレシピでっせ〜〜〜(^^)v笑 (材料) 20センチのパウンドケーキ型（ゆうたんは牛乳パックで作ってましたな！さっすが^^） 無塩バター 70g (私はいつも有塩で作るけど問題ないで〜〜^^ だって有塩のが安いよなー！笑） 三温糖か普通の上白糖 60g 卵 2個 (卵黄と白身に分けておく） クリームチーズかスライスチーズ 100〜200g 小麦粉 70g (作り方) 1.湯せんで溶かしたバターに砂糖と卵黄を入れてしっかりすり混ぜる。 (バターはクリーム状にしても大丈夫でした） (簡単ポイント）この時に白っぽくなるまでしっかり混ぜなくても全体的に均一になるくらいでOK！ (オーブンを160度に温めておきましょうー） 2.クリームチーズかスライスチーズを小さなサイコロ状に切ります。 スライスチーズなら、手でちぎれるので包丁もまな板も汚れんで済むで〜〜！！(めっさ不精発言！笑) （菊川さんレシピではクリームチーズを固まりのままで加えてしまうのが 行程も省けるし、素朴なケーキになる。。と書かれてあったよ^^） 3.線がつくまでの固さに泡立てた卵白を加える。 4.ふるった小麦粉を入れて全体をさっくり混ぜる。 5.生地を型に流しいれ、160度のオーブンで焼く35分焼く。 出来上がりー♪ 塩気がきいた甘さ控えめのケーキやから甘いのが苦手な方も食べれるケーキやで〜〜♪ このケーキも簡単やけど、ホットケーキミックスがあればゆぅのが簡単みたいよ^^ ↑ 試してみてねぇ〜〜〜♪ 余談。 先日、娘の吹奏楽の保護者会に行ったときの話し。 全然知らんお母さんが私の肩をトントンと叩き。。 どこかのお母さん 「もうお体は大丈夫ですか？この間、上から下から。。大変やったって聞きましたから。。。」 （この間、私は嘔吐下痢で大変な目にあっておりました） 私｢ ﾟ(∀) ﾟ ｴｯ? な。。なんでそんなことを知ってはるんですか？？？？？？」 （で、アナタは一体誰？の状態 笑） 話しを詳しく聞いてみると、そのお母さんはうちの娘のお友達Kちゃんのお母さんで、 なんと私がトイレでゲ●してた真っ最中に娘はKちゃんと電話してたらしく、 「いま、お母さんがトイレで吐いてるんやけど、どーしたらええと思う〜〜〜？^^」 って、話しのネタにしてたらしい。。。。ミ＞―>〇バタッ(笑) 生々しい実況中継せんでええっちゅ〜〜〜ねんっ！！！！！(笑) 心配して友達にそう聞いたかもやけど。。。。。。(￣∀￣；) あぁ〜〜恥ずかしかった(^^;
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お菓子
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コメント（34）
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おやつに大学芋を作ったでぇ〜〜^^ 大学芋ってけっこう手間やけど、このレシピはめっちゃ簡単^^ サツマイモを安く買ったらしてみようって思っててやっと作れたよー^^ 鍋に油とさつまいもと砂糖を入れたらあとはほとんど手間いらずでできるんよー。 最後はお芋に砂糖をからめるだけ。 油もほんの少しなのでヘルシー♪ すごいレシピやなぁー♪考えた方。ありがとう〜〜^^ 今はこの大学芋を食べながら書いております(笑) カリカリーでほんのり甘くてうまっ！！！！！(^^)v
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昨日見つけたレシピで早速作ってみたー^^ 焼きたてをナイフで切るとふわふわー♪ 写真で見てもわかるように表面がしっとりしてて、焼きたてをすぐ食べれるほど^^ すんごいレシピやなーって感心してしまった。 私が今まで試した中では電子レンジで作るケーキといえば味はいまいちーってのが 多かったんやけど、これはめーーっちゃ美味しい♪ 甘さ控えめでココア味がほろ苦いので甘いのが苦手ーって人にもお勧め。 レシピのままなら大人のケーキで お子様には砂糖をレシピより少し多めに入れたり、上に粉砂糖を振るといいかも^^ うちの娘は大人舌やからこのままがよかったみたい^^ それでねー！ビックリしたのが材料の準備から食べ終わるまでがなんと35分！！！！！ 私は色々なケーキを作るけど、やっぱりオーブンで焼くには簡単なものでも 下準備から焼きあがるまで30分〜1時間はかかるしねぇー。 だからこのレシピは急なお客さんの訪問にもお勧めやでぇー♪^^ カットする前の写真も撮ったんやけど、隣でフォークを持って待ち構えてた娘が(笑) 「ほかほかをはよ食べたい！はよして はよしてー！」とせかすのでピンボケしたっ！！(^^; 「せかすからピンボケしたやんかー！」と娘に言うと 「人のせいにしな。腕の問題や」やと。。ミ＞―>〇バタッ（笑) ってことでボツにした(笑) 娘はいっちょまえに味にはうるさいんやけど、これはうまいうまい！と喜んでたよ^^ ケーキ型は少し高さのある陶器のお皿にクッキングペーパ−を 更に(皿だけに？？(ё_ё) 笑）高くなるように敷いて使用^^ みなさんもお試しをー♪^^
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今日のおやつ^^ みたらし「団子」ならぬ、みたらし「餅」。 団子を作るのはこねる工程がいるけど、お餅にすると焼くだけやもんねー。簡単にできるでぇー^^ 家に残ってるお餅を小さく切り、団子風に^^ フライパンで焼いてたれを作ってからめただけ^^ しかし、私はせっかく小さく切ったというお餅を めんどーくさがりな為、フライパンで一気に済まそうと少しづつ焼かず 大量に一気に焼いてしまった為、くっついて 結局は切り離すのに二度手間やったぁ(^^; そうか。。。。餅は焼くとふくらむねんなぁ〜〜〜〜〜〜(^^;(笑) みなさまが作られる時には多少めんどーでもちょっとづつ焼いてくらさいませ(笑) みたらしのタレをかけ、きなこをかけたバージョンも^^ 私はこちらのが好き♪ お腹にたまるからお子さまのおやつにもいいねー♪ こういうの、どこかの名物の団子？お餅？であるやんなぁ？？
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以前載せた チョコがけブラウニーのレシピです^^ これ、簡単な割りにめっちゃ美味しいねんでぇ〜♪ ブラウニーって、上にはチョコがかかってないのに、 これは上にも乗っかっててなんとなくリッチな感じもするしねっ♪^^ ブロ友のsunちゃんに私に嬉しい誕生日プレゼントを頂いたので ほんの気持ちとして手作り羊毛わんちゃんとこのブラウニーを送りつけたところ(笑) 「美味しかった〜！」とお褒めの言葉をいただいたので レシピもアップするよーってことでアップしてみたよ^^ sunちゃんは羊毛ワンちゃんもめっちゃ喜んでくれて その感激の様子も書いてくれてるよ(*^^*)↓ （注：レシピはオリジナルレシピではなく、クックパッドのものです(^^;） クックパッドのレシピページがどこなのかわからなくなってしまったので、 レシピを書いておくねぇ^^ チョコがけブラウニー (材料) 無塩バター 70g （なければ有塩でも可 無塩のが高いしねぇ^^； なので私は最近 有塩バター） 砂糖 130g 卵 2個 小麦粉 100g ココア 20g 塩 (無塩バターの場合だけ） 小 六分の一 板チョコ 1枚から一枚半 （ブラックタイプは溶けにくいのでミルクチョコがお勧め） (作り方) 1. バターを柔らかくクリーム状になるまで練り、 （寒い時期はレンジの300Wで20秒ずつ調子を見て柔らかくしてね） それが終わったら、オーブンを190度にあたためておき、」 型にオーブンシートをひいておく。 (これがけっこう忘れがちやから気ぃ〜つけや〜〜(笑）） クリーム状に柔らかくなったバターに砂糖を加え、 さらに卵を少しづつ入れてふわっとなるまで混ぜる。 2. そこに小麦粉とココアと塩をふるい入れて、さっくりと混ぜる。 3. 型に生地を流しいれ、190度に温めておいたオーブンで20〜30分焼く。 中央を竹串で刺して何もついてこなくなったらOK。 4. 焼きあがったら板チョコを手でパキパキと折り、上に乗せ、 オーブンの余熱で溶かして出来上がり。 こんな風にサイコロ状にカットしてもオシャレやでぇ〜^^ 私はチョコ系のケーキはいまいち好きではないんやけど、 これは甘さ控えめでバターも控えめなのでヒットやーー！！って思ったよ♪ 是非作ってみてねぇ〜〜^^ みなさま、今年も残りわずかとなりましたが、仲良くしてくれてありがとね(*^^*) 今年はこのブログを通してたくさんの方とお友達になれて充実した年になったよ^^ みなさんから感動や感激、人として大切なものをいっぱいいっぱいもらったよ(*^^*) 本当にありがとう(T▽T) 私はやっぱり人と話すことが大好きやなぁ^^ これからも一緒にお喋りしてなぁっ♪^^ 寒いからコタツで寝てもーて風邪ひかんようにしーや〜〜(笑) 良いお年をねっ^^
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