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久々にめっさ簡単料理レシピ〜＾＾
これ、シンプルでなかなかヒットやったよ♪
仲良くしてもらってるsunちゃんの所で見て作って美味しかった塩肉じゃがからヒントを得た＾＾♪
味付けはエバラの塩ダレのみ＾＾
簡単でええでぇ〜(笑)
うちではこれぐらいのシーズンになると何故か活躍するんよね＾＾
作り方〜♪
1. ベーコンを小さく刻んでおく。
2. ジャガイモ、ニンジンは火が通りやすいよう、尚且つ、歯ざわりが残るような厚さに切る。
3. ジャガイモ、ニンジンはあらかじめ、レンジで柔らかくチンしておく。
4. 熱したフライパンに油を入れ、ベーコンをカリっとするまで炒め、
レンジでチンしたジャガイモ、ニンジンを投入。
5. 全体が炒まったら、そこへエバラの塩ダレ（塩辛くなるので、あまり入れすぎないようにね）
を入れ、具に染み込むまで炒め煮する。
6. 仕上げにフライドガーリックを入れて更に炒め、焼き色をつけて完成♪
私は市販のフライドガーリックを使ったけど、ニンニクがあるときは
スライスしたニンニクを使い一緒に炒めてもいいねぇ♪
材料は全く同じで、味付けを醤油とみりんを使ってもウマイよっ♪
（これはクックパッドでヒントを得たよ＾＾）
これ、ビールが進みまっせ〜(￣∀￣*)
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今日のおかず〜。
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仲良くしてもらってるsunちゃんレシピで
豚とろとアスパラガスの塩炒めを作ったよぉー^^
シンプルで美味しくってビールが進んだで〜〜♪
sunちゃんレシピはこちら→豚とろとアスパラガスの塩炒め
sunちゃんの盛り付けの方が断然キレイ。。。ミ＞―>〇バタッ 笑
もっとキレイに盛ればよかった(￣∀￣；)ヾ
豚トロをもっと細く切らなあかんかったかな？
やっぱり私って大雑把やなぁ(笑)
sunちゃんのレシピは手軽で美味しいのってのがすごいトコロなんよ〜♪
味にうるさいうちの娘もsunちゃんレシピがお気にいり^^
このレシピも定番になりそう〜〜！！
sunちゃん、いつも美味しいレシピをありがとね（*＾＾*）
みなさんも作ってみてね♪
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コメント（22）
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うう。。。。うまぁぁ〜〜〜〜いっ！！！！！ （お皿、白っぽいものにすべきやった ^^;） コトコトと長時間煮こんで、めっさ柔らかくなった牛すじ煮込み。 めっさ美味しいっ！！ 私はすじ肉はそんなに量は食べられへんねんけど、 煮汁にしみこんだネギだけで飲めたで(笑) ほんま美味しいなっ♪♪私って天才ちゃうかぁ〜〜〜？(￣∀￣*)ｲﾋｯ(爆) 新世界に行って、どて焼きを食べてすじ肉が急に食べたくなって作ったんよ^^ 明日はまだ残してあるすじ肉で、大阪名物（？）の「どて焼き」を作る予定(^^)v うーん。圧力鍋、買おうかなぁ〜〜〜〜〜〜。 今は羊毛わんこの製作と制作の狭間の一息タイムなので、更新しまくり(^^)v みなさんの所へも遊びに行きますね♪
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お友達にチヂミレシピを教えてーと懇願（？）され(爆) 載せてみました。 大阪生まれの大阪育ちの私は粉モンを作るのは得意です(^^)v こちらに載せてまーす♪のぞきに来てねっ♪→アバウトチヂミレシピです＾＾
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久々に食べ物ネタ〜〜〜〜(^^)v 以前にも書いたけど、私はカレーうどんにはめっさ自信あるねんでぇ〜〜♪ その笑える記事はこちら♪ →カレーうどん♪ カレーとかカレーうどんって何故か急に食べたくなるねんなぁ〜〜^^ ってことで急遽、お昼ご飯にしようと作ったよー♪ 今回はネギなしバージョン。 料理ってなんでもそうやけど、やっぱりダシが決め手やね。 うどんは特にダシで決まると思うわ〜。 インスタントダシはあかんあかん！！(笑)味薄いっ！！！！！ うちはこんな削り節を使ってるよ。 分厚く削ってあるからすんごい味がしっかりしてるでー^^ うちの娘もこのダシに慣れたようで、このダシを使ってうどんを作ると すんごい喜んで「美味しい美味しい！！」って汁一滴も残さんほど(笑) いつもこのダシは常備してるんやけど、一度だけ切らせた時に 仕方なく顆粒のインスタントダシでうどんを作ったんやけどね。 娘は｢美味しくないー」やって。やっぱりわかるんやねぇ(^^; うちの娘ってけっこう味にうるさいねんで。 まぁその方が作り甲斐あるし、美味しく出来た時には褒めてくれるからええねんけどねぇ〜。 はぁーお腹いっぱい。 めっさ美味しかったなぁ♪♪♪ あ〜〜〜〜ほんま、私の作るカレーうどんは世界一やなっ(￣∀￣*)(爆) ってことで、今日は食べ過ぎず。。。。。やっと学習したで。。(笑)遅すぎっ！！！(爆)
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