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シンガポールのホーカー屋台でのランチなら２回食べられますが たまには贅沢な時間とか空間は必要じゃないかな？ う〜ん、単なる思いすごしか。 「人はパンのみにて生きるにあらず」 私は成人ではありません。もとい、聖人。 じゃあ、かのイエスキリストも贅沢を奨励していたのか？ まぁ、そんな大袈裟に考えなくてもいいでしょう。 こんなことばかり考えているわけではなく とっとと行きましょうね。 仮にホーカー屋台の「コピーペン＊」が約８０円で飲めるとしても たとえば、チキンライスセットが約２００円で食べられるのを知ってても 「そんなの関係なぇ〜！」・・・日本では流行ってるようだな。。。 そして注文した。 Iced Minty Mocha それはホーカーでは味わえないものだった。 単なるドリンクネタでここまでひっぱってしまいました。 <(￣∇￣)ゞｺﾞﾒﾘﾝｺ〜♪ お店はtcc - the coffee connoisseurで〜す！ 場所は地元では通称グレワとよばれるところ。 Web Address: www.greatworldcity.com.sg ＊「コピーペン」とはローカルの言葉でアイスコーヒーのことを言います。
もとは福建語のようですが、さだかではありません。 |
シンガポール
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コメント（6）
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さて、"Rice field"を日本語に訳すと「田」です。 "Chicken"は鶏です。 合わせますと『田鶏』となり これ中国語ですが、蛙のことです。 チャイナタウンといわず、どこのホーカーセンターでも見かけます。 さて、もっぱら食に関して好奇心旺盛なﾙｰｽｰですが いざ食せよ！となると勇気がいります。 見た目には本来の姿を想像できないし さばいてる姿もみていないので何とかなりましたが 『食べたどー！』と宣言したくなります。 その身は淡白でチキンのような･･･河豚のような食感です。 食べてみると案外いける味なのです。 勇気がある方は一度お試しください。 ホーカーセンターの外観はこんなん↓
ちゃんと蛙ちゃんの写真も載ってますねっ。 |
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Mumtaz Mahal Restaurant オーチャード界隈で北インド料理が旨いと評判の店 雑誌にものってるよ！って聞いたので そりゃ行かなきゃ！ってことで記事を書きます。 場所はFar East Plazaの 5Ｆです。 まずはパパダンから・・・ パリッとした食感はお煎餅のようですが いろいろとトッピングしてメインが来るまでパリパリと食べます。 やはり定番のタンドーリチキンを食べました。 パサパサした鶏肉って感じの店が多い中で このタンドーリチキンは合格点をあげましょう。 評判なのは写真中央のドライフルーツ・ナン 軟らかくってドライフルーツの甘さが適度にカレーのスパイシーさにマッチして 確かにハマるナンです。 カレーメニューは 左のほうれん草カレー これは野菜の甘みが充分に引き出されていて旨い一品です。 辛くないので物足らないと感じるかもしれません。 そこで右のチキンマサラ！ これも激辛ではなく、スパイシーな中に奥深い味わいのあるカレーでした。 ほうれん草のカレーを選んだのは日本を脱出しよう！のますみちゃんのブログ記事に影響を受けたからでした。
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グラスジェリードリンク 台湾や香港でも見かけたもの それがグラスジェリードリンク！！ シンガポールでもポピュラーなドリンクのひとつだが 仙草でできたジェリードリンク。 ゼリーという表現に近いかな！？ 甘みは少なく、なんか漢方茶って感じがする。 ウィキペディアを調べてみたが日本語版にはない。 英語版で探したらGrass jellyでのってた。 やっぱり中国・台湾をはじめとした東南アジアの飲み物だった。 屋台で買うと写真のように 金魚すくいで使うようなビニール袋に入れてくれます。 それをストローでチューチューと・・・ あまりカッコイイ姿ではないと思うのは僕だけでしょうか？ 屋台で買うグラスジェリードリンクも
缶入りも日本円にすれば100円以下なので興味のある方は一度お試しください。 |
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ブログの更新はさぼってますが、 食道楽ってか、Ｂ級グルメな探究心は相変わらずなﾙｰｽｰです。 ブギスストリートのホーカーセンターで見つけたライトグリーンのライス どんな味がするんだぁ〜？ 色から想像するに、ライムか〜？ ってことで、適当に注文してしまいました・・・ 味はココナッツライス。 お味も普通なので全然大丈夫でした。 でも、上の写真では「おかず」が･･･ さつま揚げのようなもの、目玉焼きはオッケーとして 脂ののってない魚など、あまり美味くないです。 選択ミスと自分でも認めますよ･･･ 何か？ （σ‐￣）ホジホジ ちなみに、 他のホーカー屋台でも高い頻度で見かけます。 たぶん、マレー系の屋台。
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