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ああっマルゲリータ・ピザ！（タイごはん番外編）

　外国人が多く住むスクンビット通りに、新しいピザ宅配店がオープンしました。
　　　「Zanotti(ザノッティー)」
　中東〜ヨーロッパに長く滞在していた友人が激賞していたので、つれあいと一緒に行ってみました。
　小さなテーブルもあり、焼き立てを楽しめるのです。
　デリバリーもいいですが、オーブンから出てきたばっかりのピザのおいしさは．．
　今日は仏日（万仏節＝ワン・マカブッチャ）なのでビールを飲んだらいけない日。だから、スプライトとシュウェップスです。
　注文は、マルゲリータを頼みました。トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルだけのシンプルなピザです。サイズは、ＭとＬの中間くらい。薄めの生地です。縁がクリスピーで、全体は、よく粉を練っているな〜という、もちもちさでした。タイのトマトソースは、甘めが多いのですが、ここはキッパリとした酸味、食後感がサッパリします。モッツァレラチーズは、香りが上り立つようでムニッとした豊穣感が幸せです。そこにバジルが爽やかさと若干の苦味をもたらします。ああ．．．豊年万作、豊かな畑よありがとう。
　結論：おいしかったです。グレードA！
　値段は、ピザが２２０バーツ（６６０円）、スプライトとシュウェップスが２０バーツずつ（６０円）です。
　タイでピザが食べたくなったら、ぜひお試しを。

チャイディーは上機嫌（ロットバイラー犬）

ロットバイラー犬のチャイディー（タイ語で「やさしい心」）は１歳とちょっと、♂。
ラブラドールのミースックと同じ、タイ人の友人オーさんが飼い主です。
ロットバイラーは、ドイツの犬種だそうです。

大型犬を撮るのは初めて、犬は幼稚園児の頃に追いかけられて（向こうは遊んでたんだと思うけど^^;）泣きながら逃げてから、どうも苦手。さてさて．．．
なんていう不安は、チャイディーを一目見て空の彼方にさようならでした。

ゆっくりと近寄って目をのぞいてみたら、愛情を受けて、飼い主を信頼しているのがすぐに分かりました。撫でてみると、がっしりした骨格としっかりした筋肉、でっかい目に舌、大型犬のダイナミックさにちょっとエキサイト。
近くの原っぱで、チャイディーとミースックがじゃれあって走るのを追いかけての撮影、楽しかったですよう(^^　これがその内の１枚です。
帰る頃には、二頭ともヘッドロックをかけられるくらい仲良くなれてよかったよかった(^^

チャイディーは、オーさんのお兄さんの友人から譲り受けたそうです。お兄さんのニックネームがジャイアン（ドラえもんのジャイアン）なので、それに感じが近い名前を．．．というので、チャイディーにしたのだとか。

ところで、チャイディー・ミースックと続けますと、
「優しい心に幸せが宿る」
になるのです。
二頭が祝福されているようで、いいなあ、と思います♪
福犬ですね(^^

おいしい！タイのおかずかけごはん（４）

前回のゆで卵がおいしかったので、今回はカイジエオ（玉子焼き）フィーチュアです。
とき卵にネギを少々、焼くというよりも、多い目の油（ラードを使うところもあります）
で揚げるというやり方です。
このシンプルな玉子焼きに唐辛子入りナムプラー小さじでちょいとふりかけて．．．
カリッとしておいしいのです。

バリエーションでは、カイジエオ・ムーサップといって、豚挽き肉を混ぜ込んだのもあります。
これも微笑んじゃうおいしさですよ(^^

カイジエオに覆われちゃったのが、野菜炒めと春雨炒めです。
生野菜がほしいなあ．．．と感じるときには、ソムタム（青パパイヤのサラダ）
を追加するのがおすすめです。

本日のお会計：２５バーツ（７５円）

キリッとサビトラ（バンコク猫百景２９）

こういう柄の猫を何て呼んでますか？
ワタシは、「サビトラ」と呼んでます。
誰かからそう教わったような気が．．．

この柄の猫は、キリッとしているような印象を受けます。
うーん何でだろう、何だろう、と頭を絞ってみましたら(^^;、そうだ大理石の模様なんです。

大理石→高級→大理石を使ったお風呂→入ってみたい→ジャングル風呂→ライオンの口からだばだば
→ジャングルの非情な掟→ハードボイルド→ネバーギブアップ（野性の証明＠凄く昔）
→クールな男　→キリッ

というところですね(^^;

あっジャングル風呂とマーライオンって．．．だばだば．．．．(^^;