花わさび

♪これが大好き♪

今の時季だけに出回る花わさびです。　可愛らしいお花でしょ？

でも〜辛いんですよ〜〜！(笑)

食べやすい大きさにカットしてザルに乗せて熱湯を注ぎます。

ここからも結構ツーーンっとします(~_~；)

ある程度シャキシャキ感がほしいので塩もみはしません。

タッパにうつし、お砂糖とお醤油の煮切りの冷ましたものをかけ、蓋をして

ひたすら　ひたすら　ひたすら　ひたすら　シャカシャカ！！

（このシャカシャカの度合いで辛さが増します）

一昼夜置いたら食べごろです〜〜！　

からーい〜〜！！　ツーーーン！！　これがたまりません！(笑)

今日もご飯が美味しいです(*^^)♪

これ、お茶漬けにして食べたいなぁ〜

少し前はわさびのツーンが苦手だったけど
最近は進んで食べるようになりました＾＾

おぉぉ 私は これで 一杯 いきたいです〜〜〜

シャカシャカすると こんな感じになるなんて、一つ勉強になぁたです、、 （＾＾）

私、このわさびかどうか分かりませんが、葉を天ぷらで食べた事があります。美味しかった記憶があります。

ツーン、味わってみたいで〜す。出来映えにポチッ。

さちさ〜ん♪

あのツーンは大人の味ですね（*^_^*）
旬を味わえる一品です。

くがにむいさん(^^)

一杯でも二杯でも〜いっちゃってください〜♪
辛味を引き出すには色々な方法があるみたいですよ（*^_^*）

かぐらさーん♪

花は根の成長を妨げるみたいで、この時期に摘み取るみたいです。
天ぷらも美味しいですね〜（*^_^*）ポチありがとう〜☆