****りょんりょん日記****

久し振りだわ〜♪(￣▽￣;)

久し振りにシフォンケーキを焼きました。

ちょっと失敗続きで、お休みしてましたがバナナが完熟しちゃったので。

レシピ見ながら丁寧に作ったら、気持ち良いくらい膨らみました。

やっぱり基本は大切なのね。一番苦手かも…。

我が家の節電 (。´･ω･)ん?

 

台風が過ぎてから、なんだか涼しい日々のりょんりょん地方。

 

今日も室温２８度。もちろんエアコン無しでゴザイマス。

 

なので、７月の使用電力、昨年度同月１／４減でした〜

 

去年は馬鹿でかいブラウン管で、今はＬＥＤだしねぇ。

 

不要な電気はもちろん消していますが、今年はお天気が味方した感じですね〜

 

 

 

ということで（？）、こう涼しいと台所に立つ時間は延びる…

 

昨夜はカレーをグツグツ煮込みましたよ。σ(￣∇￣;)

 

で、今日はかわいい息子のおやつにお菓子を焼いたりして…

 

 

 

ちと、節電にはならんが、気にしすぎもどうかと思うので、良しにしてください。　　

 

ミルクココア ｏ口(・∀・ )

 

 

毎年、というか毎冬、息子に買わされるミルクココア。

 

でも、結局一冬に２，３回しか飲まないんですよ、やつは。

 

もったいないなぁ〜と思ってたら、レシピがクックパッドにありました。

 

シフォンケーキとホームベーカリーで作るココアパン。

 

我が家用に少し配合を変えましたけど、なかなかココアが効いてます

 

 

 

生クリームが嫌いな息子も食べました。チョコ味？がしっかり。

 

ちゃんと膨らんだので、このあとお友達とか義父母にも焼きました。

 

パンにはクルミ＆米粉を入れたので、さっくり香ばしくなりましたよ。

 

 

さて、あと２回ほどでミルクココア無くなりますが、

 

そうなると、ちょっとさみしいかも？？？　また買うのか？？？

 

 

 

 

　　　記　録　用　

 

　　　　　　　　シフォンケーキ

　　　　　　　　　　　　　卵黄　３個　　　　　砂糖　２０ｇ　

　　　　　　　　　　　　　卵白　３個　　　　　砂糖　４０ｇ

　　　　　　　　　　　　　サラダ油　　　　　　３０ｇ　　（グレープシードオイル）

　　　　　　　　　　　　　牛乳　　　　　　　　　大２

　　　　　　　　　　　　　薄力粉　　　　　　　５０ｇ

　　　　　　　　　　　　　ミルクココア　　　　３５ｇ

 

 

　　　　　　　　ココアパン

　　　　　　　　　　　　　強力粉　　　　　　　２２０ｇ

　　　　　　　　　　　　　米粉　　　　　　　　　３０ｇ

　　　　　　　　　　　　　ミルクココア　　　　４０ｇ

　　　　　　　　　　　　　ドライイースト　　　小１

　　　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　小１弱

　　　　　　　　　　　　　バター　　　　　　　１０ｇ

　　　　　　　　　　　　　牛乳　　　　　　　　　２００ｃｃ

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　くるみ　　　　　　　　４０ｇ

今日のおやつ♪o(^o^)o

暑い〜〜と叫びつつ、スコーンを焼きました。

基本はホットケーキミックスで、チョコチップ入りは息子のリクエスト。

丸くひとまとめにして、等分にカットするのはベーグル屋の真似です。
焼くのもオーブントースターだし。
簡単なのが一番かと…

クッキーみたいなものだけど、バターはちょっとなのでチョコチップ入れてもくどくないみたいですが…。


プリンとか、アイスとか、ゼリーはほとんど食べない息子。
なんか、ちょっと間違ってるんじゃないかと思う母です。(￣▽￣;)

焼きドーナツ？

シリコンの焼き型を買ったので、作ってみたんですが…

 

ドーナツというか、輪っかのマドレーヌというか

 

ホットケーキミックスを使ったレシピが同じようなものなので当然だけど。

 

小さめなのでご飯の後に二つ、ペロリと息子は平らげてました。

 

油分が少ないからいいかなぁ〜と思ったけど、チョコチップ入れたから微妙かも。

 

 

 

 

初めてシリコンの焼き型を使ってみたんですが、

 

思ったよりは底に焼き色が付きました。でも、気のせいか

 

もう少しパリッとしない感じ。型から外すのは簡単で良いです。

 

洗うのも簡単。　でも、パンだと醗酵の力に負けそうな気がします。

 

他に、何に使えるかなぁ〜〜