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*Today's bread*
+クリームチーズと自家製ブルーベリーコンフィチュールを挟んだベーグル
+トマトチーズカンパーニュonラタトゥユ
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我が家はキャンプ大好き。
今日は、埼玉県飯能市の更に奥、
名栗村にディキャンプに行きました。
都心部から僅か１時間半足らずですが、
深い緑色に囲まれ、
美しい清流と済んだ空気に包まれる事が出来ます！
上流でも比較的浅瀬なので、
３歳の息子も水遊びを堪能する事が出来ました。
都内が気温３０℃以上でも、名栗川最上流は２５℃前後。
本当に涼しく、川の水は信じられないほど冷たかったです(＞＜;)
昨夜懸命に焼いたベーグルとカンパーニュをアレンジして、
ディキャンプで美味しく食べました。
プレーンベーグルは、
自家製ブルーベリーコンフィチュールとクリームチーズをＩＮ。
トマトジュースで焼いたチーズカンパーニュはスライスし、
ラタトゥユを乗せました。
カンパーニュはお酒に合うかな？と思い、夫に勧めると、
「まるでメゾン・カイザーのランチみたいだね！」
と嬉しい言葉♪
いつも辛口なので、感激！
息子もベーグルを「美味しいよぉ〜」と言って食べてくれました。
大自然の中で食べると、なんでも美味しいんですよね(*^_^*)
毎日、うだるような暑さの中で暮らしているので、
美しい空気、水、景色に心身共にリフレッシュ出来ました！
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