零細JAZZ日記

音楽、自然、きのこ・・・趣味をつれづれに・・・

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不味いキノコ?

ここの所、急に気温が下がり、朝は寒ささえ感じるようになりました。いつに間にか上着を一枚着こんでいる
・・・そんな季節となりましたね。個人的には、こういった気温の変化にも対応できないといけないんですよ。

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気温が下がり、シイタケが予定通りに伸びず・・・結果、機会ロスをおこしてしまい(よくあること・・・)
予定通りに生産物の生長をコントロールするのは難しいものです。

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山の仕事場のクワ科の樹木にこんなキノコが・・・天然のエノキタケですね。この山にはクワ科の樹木が多く
こう言ったレアなキノコが出るんですね。貧弱なキノコではありますが・・・とても美味なキノコですよ。

そういえば、週末にOG社長がキノコ採りをするため来訪しました。例によって何の連絡もなく突然現れ、
前回同様、文句を言わなければならなくなり・・・又、家人も急きょ床の用意をせねばならなくなり・・・
学生時代の下宿のように適当な時間に寄って、適当な場所で寝るなんて今は不可能ですよ。

そのOGさん、翌日キノコ達人(自称です)の円堂氏とキノコ採りに行って、まあ、それなりの収穫で・・・
まあ、病み上がり以来、初のキノコ採りとしては上出来だったのではないでしょうか。それよりも山中で
倒れないで何よりでした。

帰り際、OGさんが美味しキノコだけ持って帰ると言うので・・・私は「ナラタケ」「ムラサキアブラシメジ」
「アミタケ」をお勧めしました。因みに「ショウゲンジ」と「クリタケ」は置いて行きました。
彼は案外美食家なんです。自分が不味いと思えば食わない・・・こういう所はやっぱり社長さんなんですね。

キノコの本に「美味しい」と書いてあるキノコに限って案外美味しくないものである。

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今日は天気予報が大外れで、一日中雨・・・夕方近くに晴れ間が出てきた・・・今から一仕事しますか!

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雨上がりの空は光が幻想的で絵になる・・・

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