インド大紀行・灼熱の大地、インド。

タンドリーチキン食べる?

　　　　インドや、パキスタンで、有名な料理は、タンドールチキンや、シシカバブーだ。

うまいよね。でも、日本では、どこででも食べることが出来るよね。

インドでもどこでも、食べられますが、おいしいのを、たべたいよね。

あと、好きなのは、チキンビリヤーニだ、チャーハンみたいなもんですよ。

あとね。カレーで、好きなのは、バターチキンですね。少し、高いです（値段）が、うまいですよ。

あと、色々、好きな料理ありますが、ダールは、あまり好きとは、いえないですね。

豆のスープですが、豆がそのまま、まだ、のこっているんですが。塩味ですから、ちょっと、のみずら

いですね。あははは。やはり、私には、少し、辛いのが、いいですね。

それを、がばがば、たべるんですよ。魚カレーも、ベジタブルカレーも、マトン、チキン、ポーク

カレーなど、沢山、頼んで、しっかり、お腹一杯食べるんだ。それが、インド料理のいいとこで、

その、食べたあと、レストランの横とかに、必ず、水道がついていて、手を洗って、口もゆすぐんだ。

そして、すっきりして、店のウエーターに、食べ終ったあと、少しのチップを、渡すのが、一番、

気持ちよく、かっこよく、そのチップを、受け取ったあと、ウエーターが、「サンキュー・サー」

って、いってくれるのが、又たまらないんだ。いいね、インドは。あはははははははははあはっは、。

チャエ・ドゥカーンって、なに？

　　　チャエ・ドゥカーンは、インドの御茶屋です。

インドには、道で、お茶屋が、沢山あるんですよ。そんで、結構、私も、その店で、お茶を

飲むんですよ。おいしいよ。すごく。一度飲んでみると、また、必ずのむよ。

　　その中に、しょうが（ジンジャー）を、いれる御茶屋があるよ。でも、ほとんど、路上ですと、

ジンジャーを、入れているがね。ヒンディー語で、アドラックって、いうんですよ。しょうがのこと。

だから、わたしは、いつも、ミルクティーに、アドラックを、入れてもらっていたよ。

そのお茶がすきでね。夜中、良く飲んだもんだ。暑くても、ホットティーですから、インドは。

反対に　ガラム・チャエ（温かい、紅茶）　でないと、だめ。どうしてか？それは、インドのパーニー

（水）だ。つまり、インドの水事情ですね。あるときね、やかんで、お湯を沸かしていたんだ。

するとね。沸かしたあとに、冷やしておいたんだ。そしたら、たいへん、水のそこに、真っ白の、

石灰が、たまっているでは、あ〜〜〜〜〜りませんか。どうして〜〜〜〜〜。

それはね、インドの水がすごく、石灰がおおくて、含んでいるんですよ。そのために、日本人には、

すごく、重たい水なんで、お腹を壊すんですよ。少しは、勉強になりましたかな。。。。。

でも、本当かうそかは、貴方しだいですがね。でも、石灰が、たまるのは、本当だよ。

くれぐれも、インドに行ったら、生水には、おきお付け、あそばせ〜〜〜〜〜。。。。。

アマル・アクバル・アントニー

　　　　これは、インドで、初めて見た映画だ。すごく、私なりに感動したよ。

ストーリーは、ある事件で、おとうさんと、お母さんと、子供たち３人が、別れ別れになって、

こどもたちは、それぞれ、孤児になり、ひとりひとり、預けられるんだ。

　　　ひとりは、ヒンドゥー

　　　ひとりは、クリスチャン

　　　ひとりは、ムスリム

　　　その３人が、さまざまの苦難を乗り越えて、みんな、大人になって、ある事件で、出くわすんだ。

　インドでは、こどものときに、別れたこどもが、大人になって、再会するストーリー、

すごく、多いよ。

　　そんで、再会した、兄弟は、お互いに、兄弟だと、わかり、自分たちのおとうさんと、

　　おかあさんを、さがし、見つけて、また、再会するんだ。そこが、すごく、

　　お涙頂戴の、ストーリーでね。なけるんだ。

　　そして、悪役と戦う正義の物語が、だんだん解決していくんだ。

　　インドらしいストーリーでね。はじまったばかりで、日本人は、すぐ、ストーリーが、

　　わかるでしょうが、　インド人には、すごく、感動的で、アクションあり、ラブストーリーあり、

　　シリアスあり、娯楽ありで、楽しいんだ。

　　インド人は、流石に、平和ですよ。いい国だ。

　　http://fabclub.cocolog-nifty.com/minor/2004/06/post_2.html

リキシャって、なに？

　　　　インドに行くと、サイキルとサイキル・リキシャが、あります。

まず、カルカッタ（コルカタ）では、リキシャ（人力車）日本の、人力車を想像してみてください。

あんな、感じのリキシャが、カルカッタの街を、人間を乗せたり、荷物を運んだり、インド中を、

走っている。右手か左手の枝のところには、大きな、鈴がついて、「カラ〜ン、カラ〜ン。」って、

鳴らしながら、通りを、かっぱしているんですね。大きな車輪で、本当に、日本の人力車ですよ。

ですが、そこから、１００キロ程はなれると、なんと、今度は、サイキル・リキシャですよ。

それは、自転車でこぐ、リキシャです。いま、インドでは、こちらが、支流でしょ。

たとえば、ベナレスや、アラハバードでは、ほとんどの交通手段は、サイキル・リキシャですね。

でも、来たからといって、そのまま、「どこどこいけ。」なんて、行って、乗って、その目的地に、

行ってみなさい。大変だ。なにが？って、料金が、ぼったくられる。インド人は、外国人だと、

思って、お金を欲しがる（持っていると思ってね。）んですよ。わたしは、少しでも、払いたくない。

つまり、最初に交渉して、乗らないと、後で大変だ。でも、地元の人は、毎日、子供でも、

相場を知っているので、乗って、「行け。」って、言って、簡単ですよ。あはははは。

反対に、いつも行っているとこは、交渉しないで、乗っていました。

これから、リキシャや（リキシャ・ワラー）とは、永い付き合いになりそうだ。いい人、リキシャ・

ワラーさん。よろしくね。ちゅ。私の生活を、圧迫しないでね。あはははは。

せ〜んろは、つづく〜〜〜よ、デリ〜〜まで〜〜。

　　　デリーに向かう、列車が、ついに、ベナレスの駅を、出発だ。

ガッタン、ゴットン。揺れもすごいし、音もすごい、インドの列車は、すごく、苦難の列車だ。

デリーまで、約１５時間の旅だ。インドの首都、デリー。今から、ついに、いざ、鎌倉でないですが

「いざ、デリー」で、あります。だんだんと、デリーに向かう列車の中では、慣れてきているのか、

インド人にも、自分から、話し出しているんですね。びっくりですよ。

決まって聞かれるのが、「あんた、何人？ジャパーニー？」そんで、答えるのが、「ハーン・ジー」

「私は、ジャパーニー。」と、ヒンディー語で、之くらいは、答えられるんですよ。でも、最初。

これすら、聞き取れなかった私でしたが、いまでは、少しづつ、答えているでは、あ〜〜〜りましんか。

人間って、不思議ですよね。あれほど、怖くて、荷物も、自分の手元から、離さないで、いたのに、

いまでは、どうでしょう。まったく、インド人のつもりで、ほったらかしているでは、ありませんか。

インド列車は、時間で、食堂車から、お金を払えば、食事を、運んでくるんですよ。それを、しっかり

食べて、なかなか、それが、うまいんですよ。わたしは、結構気に入りましたね。

　　列車で、インド人のこどもと、ヒンディーで、会話。インド人家族と、ヒンディー語で、会話。

ゆっくり、時間は、飽きるほど、あるんだ。だって、デリーに着くまで、相手は、逃げないんだ。

ここで、インドの列車（２等車）を、紹介しましょう。列車のソファーは、木です。ソファーというか、

席は、木で出来ている。硬いですから、長時間座っていると、お尻が、痛くなるよ。一応、向かい

合って、３人づつ座るんですが、どこから、きたのか、その座席でない人が、ちゃっかり、どっかの駅

から、乗ってきれ、座っているんですよ。「どうして、座っているの？」って、聞きたいんですが。

ヒンディー語が、そこまで、話せないんで、黙って、見ているだけ。でも、他の、インド人は、知って、

いるので、黙って、いる。インドは、すごく、寛容なんだね。つまり、途中で、乗ってきた人を、

「どっかにいってしまえ」って、怒ったりしないんだ。日本だったら、自分の席に、他人が、座って

いたりしたら、怒るでしょうが、インドでは、迷惑でなければ、起こらない。すげええええ。

一緒に、旅を、楽しむ。でも、そのような、人たちは、すぐ、次の駅とかで、降りる、地元のひとたち

ですよ。あとで、それを、知ったのですが。でも、自分の席に突然、来て、座るんですから、ま〜〜

びっくりですよね。なんだかんだ、していたら、ついに、インド・デリーに近づいてきた。

それは、ヤムナ川の、橋に差し掛かって、ついに、到着だ。きたぞおおおおお。デリー〜〜〜。