・・・秋の味覚・・・

いよいよ秋のメニューに衣替え。

メインの食材は、アンコウと松茸。

この前、試食用に購入した松茸を、おすそ分けしてもらって、いただきました。

３人家族に３本

豪勢です。

最初は、おっかなびっくり、お吸い物だぁ、松茸ご飯だぁと、

香りを味わいつつ、ちびちび使っていましたが、最後は面倒になって、ざっくりと煮物に投入。

香り松茸、味シメジとはよく言ったものです。

煮物にしても、歯ごたえはなかなかのものでした。

はい。

・・・かにこ・・・

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松茸♪秋ですねぇ♪
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ふふふ。北陸に来たら、遊びにきてください。