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最近、食べ物日記ばっかりだな〜www
うちの近所に、福岡では珍しい支那そば屋があります＾＾
ここの支那そばが、あっさりして美味しいんです♪
去年の年末から、ずっと閉まっていたので
どうしたのかなー。と心配してたんですが
今日、通ったら開いてるではないですか〜。
思わず入っちゃいましたw
まあ、閉めてた理由はうちのお客さんから聞いて
知ってたんですけどね〜。
ご主人がケガをされてたそうです（＾＾；
聞けば、先週から店を再開したそうで..............
さて、支那そばですが
あっさりして、それでいて深みがあり、上品な醤油スープです。
それに対して、チャーシューに野性味を感じます。
麺は、ちぢれ麺ですね。
個人的にネギは好みではないっすw
久しぶりに飲んだスープは、以前より塩分が控えめな印象。
豚骨スープも美味いですが、こう言うのも
たまに食べたくなるんですよねー。
場所は福岡空港近くのトライアル裏の
別府橋のたもとにひっそりと建ってます。
近くに行ったら、是非ご賞味を♪
支那そば屋（旧・支那そば屋お花）
福岡県糟屋郡志免町別府５４１−１７
092-936-6958
（注意）
トライアル横に「島系本店」ってガッツリ系の
ラーメン屋があるのですが、ここも美味いですw
そのうちレポートしますw
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