山川草木動物歳時記 [ Ⅰ]

山野草図鑑歳時記3 からの続きです。間違った記載もありますので、ご注意ください。また、よろしければ、そのご指摘をお願いいたします

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                                    * 2019.08.01


5091) ハスイモ  [別名: リュウキュウ]

 先日、僕がコンピュータ画像の「師匠」と仰いでいる写真家の「K」氏(*A*)が地方のテレビ番組に取り上げられた。
 彼はまるでお伽の国のようなカフェレストラン「S」(*B*)を経営しているのだが、今年85歳になられてもなお、様々なテーマの写真撮影に心血を注いでおられる。

 「テレビ見ましたよ」と電話をかけたら、彼のカフェレストランの裏庭にハスイモ [別名: リュウキュウ]というものの花が咲いているとのお話で、早速、久しぶりに彼のところに行ってきた。

 彼のカフェレストラン「S」にはギャラリーが併設されており、誰もが無料で利用できるのだが、今は、ちょうどご本人の写真が所狭しと並んでいた。いずれも素晴らしいものであった。

 奥様が裏庭のハスイモ [別名: リュウキュウ]の花が咲いているところに案内してくれた。その葉はサトイモ(*1910)やクワズイモ(*C*)に似たもので明らかにサトイモ科の植物だが、咲いている花はいかにも珍しいもので、見たことのないものだった。なにか、同じサトイモ科のカラー(*D*)やミズバショウ(*3135)の花に少し似たものであった。

 白い仏炎苞(*E*)の中に石垣状の模様のある薄黄色の花軸が立っているのは、サトイモ科植物の特徴だ。背丈は1m以上もあり、葉は40〜50cm、その茎は根元で直径5cmもあるもので、食用になるという。

 お土産にと奥さんが1mほどもある茎をわざわざ切って僕にくださった。次の日に味噌汁にいれて食べたのだが、美味いものだった。

 このハスイモ(蓮芋)は、サトイモ科サトイモ属の常緑性多年草であり、サトイモの近縁種であるが、分類上は別種であるという。ただ、栽培上はサトイモの同類として扱われている。東南アジア地域が原産らしいが、日本でも食用に栽培されている。
 サトイモとは違って、塊根は小さくて食用にならないが、長い葉柄(芋茎、茎長:80cm)が食用になる。草丈は3mにもなるという。
 全草は淡緑で、花は白色とされるが、実際には白い仏炎苞に覆われた白い肉穂花序である。

 この「ハスイモ」は、クワズイモ属「インドクワズイモ」にさまざまな点で類似しており、[サトイモ]と[インドクワズイモ]との自然交雑により発生した可能性が指摘されている。
 クワズイモ属のクワズイモにもよく似ているために、混同して食べたりするのは危険である。クワズイモの方は日本で主に観葉植物として栽培されており、葉の形が「サトイモ」やこの「ハスイモ」と似ているために誤って食べられ、食中毒を引き起こす例が多いという。



*【参照HP】① 写真家の「K」氏(*A*): a.  爺さんの写真日記 ★:[ https://plaza.rakuten.co.jp/soundphoto/ ]、[ http://plaza.rakuten.co.jp/soundphoto/diaryall/?PageId=27 ]b. 爺さんのひとりごと:[ http://blog.livedoor.jp/soundkk/ ]、c. ネコヤナギ[Ⅱ](3610):[ https://blogs.yahoo.co.jp/rsytw766/13082886.html ]、d. アカカタバミ(*438):[ https://blogs.yahoo.co.jp/ryujumihouchida/22989685.html ]、② カフェレストラン「S」(*B*): a. Cafe&Restaurant サウンド:[ http://www.sound1.sakura.ne.jp/ ]、b. コーヒーハウス・サウンド:[ https://www.hotpepper.jp/strJ000910457/ ]、[ https://loco.yahoo.co.jp/place/g-ggaIas3gPOo/ ]③ サトイモ(*1910):[ https://blogs.yahoo.co.jp/ryujumihouchida/56896918.html ]、④ クワズイモ(*C*): a. クワズイモ(*2496):[ https://blogs.yahoo.co.jp/ryujumihouchida/60551339.html ]、b.  クワズイモ [Ⅱ](*5011):[ https://blogs.yahoo.co.jp/ryujumihou/41668479.html ]、⑤  カラー(*D*): a. カラー(*2273):[ http://blogs.yahoo.co.jp/ryujumihouchida/59463064.html  ]、 カラー[Ⅲ](*5059):[ https://blogs.yahoo.co.jp/ryujumihou/41736593.html ]、 ミズバショウ(*3135):[ https://blogs.yahoo.co.jp/rsytw766/10142833.html ]、⑦ 仏炎苞(*E*):A. 仏炎苞: a.. コトバンク:[ https://kotobank.jp/word/%E4%BB%8F%E7%82%8E%E8%8B%9E-619037 ]、b. goo国語辞典: 仏炎苞::[ https://dictionary.goo.ne.jp/jn/193383/meaning/m0u/ ]



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