ティンプー（ブータン）蕎麦料理

ザブジ・バザールには
野菜もたくさん売られている
果物も

郷土料理と言えば
チーズ・唐辛子を煮込んだエマ・ダツィ
なかなかのお味
もちろん、ブータンが激辛王国だと言うことを念頭に・・

蕎麦料理もいろいろ
普通の麺状のものもどちらかというとスパゲティに近い
パンケーキ状のものはクレと呼ばれるが旅中出逢えなかった
最も衝撃的だったのは、蕎麦粉の皮で作った餃子
モチモチ感がなかなか。具は野菜が中心。
調子に乗っていくつも食べたが、
添えてあった唐辛子をすり潰したような「タレ」が・・・・

さすが激辛王国

チーズと唐辛子。辛いもの好きには堪らないです！！食べてみたいな〜☆☆餃子もあったりするんですね〜。

辛党なら、どの村に行っても、ニコニコかもしれませんよ。僕は喉が焼けましたぁ〜。餃子は、ジューシーな感じはなかったですが、具が詰まっててボリュームがありました。しっかり、蕎麦の風味も。

夏休みに行く旅行、北欧案を練り直して、色々検討してます。ブータンも実はその候補のひとつなのですが、女一人旅で楽しめそう＆安全だと思います？？

大丈夫だと思いますよ。チベット仏教・ブータン仏教のことをちょっと予習していくといろんなものが重みを持って見えてくると思います。ただ、滞在だけにかなりの費用がかかってしまうので、効率よくいろいろ見られるコースを考えないと・・・。でも、お薦めです！また、いろいろ聞いて下さいね。

へ〜〜〜ブータンて激辛王国なんですか！知らなかったな〜〜。。

世界屈指の激辛の国だそうですよ。唐辛子が・・・すごかったぁ〜