朝食（サフランボル）

泊めていただいたおうちでの朝食
リビングの折り重なる絨毯に座り込み
真ん中に置かれた丸いテーブルに向かう
テーブルと言っても
脚が置かれ、その上にお盆が載るもの

エキメッキ（パン）
これが美味しい
毎朝アツアツが出てくる
たまに買いに行かされる

それにあうのが
お庭で取れた！ハチの巣
（写真中央）
スプーンの腹で押しつぶし、蜜を絞り出す
大自然の甘さ

チーズが二種類
ベリーもトマトも自家製

それとなんと言っても、チャイ
砂糖はたっぷり

チャイポットは二段式
（写真右）
上が濃いチャイ
下がかなり熱い湯
下の蒸気で常に上が温かく保たれ
濃すぎる場合には、下の湯を混ぜる

毎朝同じメニューでも
それがまた味わい豊かなものになっていく

繰り返しになるが
蜂の巣がメチャクチャ美味しかった・・・

２枚目の写真
泊めさせてもらった部屋

素朴で、でもおいしそうな朝食ですね、本場のチャイ飲んでみたいですね 大好きなんです。

[chatte_noire]

トルコでは蜂蜜とヨーグルトを死ぬほどｗ食べましたが（おいしいですね〜）こんな生蜂蜜が食べられるなんて羨ましいです！お部屋も快適そうで、のんびりしちゃいますね★

swdchiro さん。チャイは、毎朝飲み過ぎてしまいました。ホッとするんですよねぇ。甘さ控えめ･･と思っても、ついつい真似して砂糖を入れすぎてしまってましたけど☆

マキさん。ほんと、いくらでも食べられる感じですよね。ヨーグルトと言えば、アイラン！飲みましたか？僕は、まさに飲みまくり、でしたよ。お部屋もゆったりで、何もなかったですが、それがまた良かったです。

蜂の巣が朝食に出てくるんですか〜！！なんかスゴイ。このお盆がインドで食べた定食を思い出させます。チャイおいしくていいですよね〜♪

毎朝食べきれないほどですよ。久しぶりに食べたくなってきた。チャイもお国柄が出ていていいですよね。トルコチャイはミルクなしです。インド・ネパールのミルク系チャイも大好きです！

[chatte_noire]

マルセイユからのフランス人用なんちゃってお気楽トルコツアーだったので、アイランっていうのは飲んだことないです！あの毒々しい色付ジュースはいっぱい飲まされたけど…アイランが良かったなあ〜。ヨーグルトドリンクみたいなものですか？

アイランは、飲むヨーグルトなんですが、大半の人は一口で充分！って思うかも。塩味？ヨーグルト、って感じです。僕は、３日目ぐらいから好物になってましたけど。

[chatte_noire]

なるほど〜教えていただいてありがとうございます！塩味ヨーグルトのほうが中東欧じゃ普通ですもんね、慣れたらおいしいでしょうね。RYUさんはやっぱり通ですね〜☆

やっぱり、その土地のものを身体に合わせるのが、旅を楽しむ秘訣でしょうねぇ。トルコも１ヶ月でしたが、帰国するときには、アイラン中毒になってました。でも、日本では売れないだろうなぁ〜。トルコアイスは流行っても・・・

チャイも国によって違うんですね！！ミルクなしってどんな感じなんだろう！？飲んでみたいなぁ〜。

やっぱり、地理的にもヨーロッパに近いから、味も似てると思いますよ。砂糖をたくさん入れて甘いのを飲むのが通なのかなぁ。ぜひお試しあれ！