笑顔がいっぱい

馬の鞍の町（サフランボル）

昔
シルクロードの通過の町
馬の鞍や革靴作りで栄えていた

今のなお残るその伝統
町の至る所で
途絶えずに

朝食（サフランボル）

泊めていただいたおうちでの朝食
リビングの折り重なる絨毯に座り込み
真ん中に置かれた丸いテーブルに向かう
テーブルと言っても
脚が置かれ、その上にお盆が載るもの

エキメッキ（パン）
これが美味しい
毎朝アツアツが出てくる
たまに買いに行かされる

それにあうのが
お庭で取れた！ハチの巣
（写真中央）
スプーンの腹で押しつぶし、蜜を絞り出す
大自然の甘さ

チーズが二種類
ベリーもトマトも自家製

それとなんと言っても、チャイ
砂糖はたっぷり

チャイポットは二段式
（写真右）
上が濃いチャイ
下がかなり熱い湯
下の蒸気で常に上が温かく保たれ
濃すぎる場合には、下の湯を混ぜる

毎朝同じメニューでも
それがまた味わい豊かなものになっていく

繰り返しになるが
蜂の巣がメチャクチャ美味しかった・・・

２枚目の写真
泊めさせてもらった部屋