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水曜日のパン教室 で教えてもらった 『 ヒナママ特製ののふんわりやわらかパン♪ 』 レシピを送っていただいたので （お忙しい中、ありがとうございました☆☆） メモメモっと。 ＜材料＞ *強力粉 200g *牛乳 140cc *バター 40g *砂糖 大さじ3 *塩 小さじ 1/2 *ドライイースト 小さじ1 ＜つくりかた＞ そんな、パン名人のヒナママさんブログは ⇒ ⇒ 『 ぽかぽか日記 』 です。 よく一緒にあそんでるので リュウモもちょいちょい登場していたり（笑） おまけ。 〜パン教室でのチビさんたち〜 こちら、いつもママお手製の おいしいパンを食べている（うらやましっ！） 『 ヒナちん 』 これが彼女的なピースサインだそうな！ 目指せ！ミュージシャン？！ とばかりに キーボードを叩きまくっていた（笑） 『 カイリン 』 寝ているとのリンカクが ク●ヨンしんちゃんみたい♪（しもぶくれカワイイ☆） 『 ヨーヘイ 』 （今回も爆睡ちゅう☆） そして、それが気になってショーがないヒナちん（笑） 「おれもまぜろやっ！・・・まぁ今回はこれでゆるしてあげるどっ」 と、慣らし保育ちゅうのため 今回は参加できなかった我が子・『 リュウモ 』 その恨みなのか？！ お土産のパンをドカ食いしてました（笑） 次回（来週♪）は、ばっちり参加するからっ！ （しかも、おいしいものがたっくさん作るよ〜） |
COOKメモ
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そんなこんなで、昨日はナゲットを大量生産した。 いろんな味を試作してみました〜。 忘れないうちにメモメモ。 その１．インスタントラーメンの粉でしょうゆ味 ＜材料＞ トリムネかたまり ・・・ ５００グラム（２枚） インスタントラーメンの粉（しょうゆ味） ・・・ １袋 こしょう ・・・少々 衣 片栗粉 ・・・ 大さじ３ たまご ・・・ １個 作り方：ミンチにはせず一口大にきって、 調味料と衣を肉と混ぜて揚げ焼き。 感想：うまい！ そしてミンチにしなくていいから簡単♪ ラーメンの粉味は・・・どちらかというとから揚げっぽい味に。。 その２．パルメザンチーズで チーズ味 トリムネかたまり ・・・ ２５０グラム たまねぎ ・・・ １／８個 パルメザンチーズ ・・・ 大さじ３ マヨネーズ ・・・ 適量 クレイジーソルト ・・・ 適量 こしょう ・・・少々 衣 卵 ・・・１／２個 薄力粉 ・・・ ３０グラム 作り方：肉とたまねぎをフープロでミンチに その後、ビニール袋にいれて、調味料と衣を混ぜて揚げ焼きに。 感想：うまい！ が、チーズの味は・・・びみょー その３．サラダエレガンスで チリ味 トリムネかたまり ・・・ ２５０グラム たまねぎ ・・・ １／８個 サラダエレガンス ・・・ 適量 マヨネーズ ・・・ 適量 こしょう ・・・少々 衣 卵 ・・・１／２個 薄力粉 ・・・ ３０グラム 作り方：肉とたまねぎをフープロでミンチに その後、ビニール袋にいれて、調味料と衣を混ぜて揚げ焼きに。 感想：超・うまい！ 私的にはコレがイチバン ヒットだ〜〜 旧ナゲットレシピは・・・こちら
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早起きできたから ＣＯＯＫ メモメモ。。 フープロ買ってから 『 お手製チキンナゲットつくり 』 にはまってます。 （とは言っても２回しかつくってない。。） 目指すは ○ックドナルドのナゲット！（笑） 小さいころの夢が マック（あっ、言っちゃった）のナゲットを おなかいっぱい食べることだったから！！ なかなか マックっぽくはならないけど 調味料の配分とかを残しておきたいので つくったレシピをメモメモ。。 ＜＜１回目＞＞ ＜材料＞ トリムネかたまり ・・・ ５００グラム（２枚） たまねぎ ・・・ １／４個 とうふ ・・・大さじ３ 薄力粉 ・・・ 大さじ２ マヨネーズ ・・・ 適量 クレイジーソルト ・・・ 適量 こしょう ・・・少々 衣 薄力粉 ・・・ 少々 感想：うまい！ （とうふ効果で？！）ふわふわ♪ がっ、フープロでミンチしすぎた。 味付けはまぁまぁ。でもマックっぽくはない。。 ２回目 ＜材料＞ トリムネひき肉 ・・・ ３００グラム トリムネかたまり ・・・ ２００グラム たまねぎ ・・・ １／４個 パン粉 ・・・ ３０グラム 牛乳 ・・・ ８０ｃｃ 酒 ・・・ 大さじ２ 薄力粉 ・・・ ３０グラム マヨネーズ ・・・ 適量 クレイジーソルト ・・・ 適量 こしょう ・・・少々 衣 卵 ・・・１個 牛乳 ・・・２０ｍｌ 薄力粉 ・・・ ３０グラム 感想：うまい！ たぶん１回目より！
フープロより包丁でミンチしたほうが（やっぱり）うまい！！ ハーブもうちょっといれてもいいかも。。 あとコンソメも。 |
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さてさて 何をつくろうか。 『 カットトマトのトマトジュースづけ缶 ３キロ のつかいみち。 』 まずは今日のお昼に ＊ミネストローネ に入れた。 そんでもって明日の夜ごはん。 ＊イタリアントマト鍋 にいっぱい入れる予定。 トマトソースでも作ろうかな♪ ２種類ぐらい ＊バジル入りトマトソース（冷凍保存） ＊アンチョビ入りトマトソース（冷凍保存） ↑ブイヤベースソースもいれよう！ あとは…残りは そのままで冷凍しておこうかな♪ なにかと使えるしね〜 こんなもんかな（＾０＾）ｖ
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お散歩ちゅうに 輸入食料品店のジュピターにて発見！ いろんなハーブがちょっとづつ入ってて おもしろい！ 『ディーン・ヤコブ スパイスシーズニング』 お肉、パスタ、サラダに合うミックススパイスや オリジナルのものもあった。 どれもほし〜かったけど、 実家にいるときに買ってもな〜ってことで 今日はやめておいた。。 忘れないようにメモメモ。。 今回は買わなかったけど 次は買う！ 中でも気になったのがコレ↓
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