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Sound Music〜R〜
音楽、酒、乗り物好きのブログです!

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2杯目は、タンカレー ロンドン ドライジンで「ジン・トニック」

トニックウォーターは、シュウェップスを使ってみました

ドライで甘過ぎず、バランスも良く、爽快感があって美味しい



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サッポロ 焙煎生ビール


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8月に発売された、サッポロの季節限定のビール「焙煎生ビール」

これは、ピルスナータイプのビールで、香ばしい香りとまろやかなコクで、大好評だった"焙煎生ビール"が秋仕様になって再登場。
厳選した2種類の焙煎麦芽を絶妙に組み合わせることで、芳醇な麦の香りと深みのある味わいを実現、ビール本来の飲みごたえはそのままに、アルコール6%による力強いコクが引き出されているそうです

泡はきめ細かく、泡立ちが良く、ビール自体は琥珀色で、ホップのしっかりとした苦味に、ほんのりした酸味、麦芽の香ばしさと甘味、深いコクもあり、芳醇で秋らしいビールといった感じですね



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アサヒ 食楽


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8月に発売された、アサヒの季節限定のビール「食楽」

これは、ピルスナータイプで、ミュンヘン麦芽を一部使用しビールらしい豊かなコクと程よい苦みに加えて、焙煎された国産米を採用し食事に合う香ばしい香りを実現しまし、また、本年4月のビール定義変更により原料として新たに認められたカイエンペッパー(香辛料)を隠し味として加えたことによるピリッと心地よい刺激が、食事との相性をさらに高めるそうです


泡はきめ細かく、泡立ちが良く、ビール自体は薄い琥珀色で、ホップのしっかりとした苦味、焙煎米の香ばしさ、麦芽の甘味は控え気味で、ほんのりした酸味に深いコクがあり、キレもあって、カイエンペッパーの刺激がアクセントになっていて美味しい



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2杯目は、ニッカ カフェジンで「すだちのジン・トニック」

すだちに合わせて、和製のジンを合わせてみました

カフェジンは甘味があるので、トニックウォーターはフィーバーツリー使ってみました

すだちのみかんのような香りに、カフェジンの甘味と山椒などのスパイシーさを甘過ぎないフィーバーツリーがバランス良くまとめてくれています

正に、和風ジン・トニックといった感じ



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キリン 秋味


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8月に発売された、キリンの季節限定のビール「秋味」

これは、ピルスナータイプで熱処理製法で作られたビールで、通常ビールの約1.3本分の麦芽(当社キリンラガービール比)をたっぷりと使用し、アルコール度数は少し高めの6%と、味覚の秋にふさわしい、じっくりと楽しんでいただけるコクと味わいが特長だそうです

泡はきめ細かく、泡立ちが良く、ビール自体は少し濃い目の黄金色で、ホップのしっかりとした苦味、麦芽ほんのりとした甘味と深いコクがあり、芳醇で美味しい



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