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Sound Music〜R〜
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ローズマリーシロップ



2種類のローズマリーで、「」を作ってみました

ローズマリーウッドとローズマリートスカナブルー。

使う茎は木化ている部分は苦味が強いので、なるべく新芽か緑色の柔らかい物を選びましょう

約20cmローズマリー3本を水洗いし、ローズマリー水洗いし、鍋に水250mlを入れ、火にかけます。

沸騰したら、中火にしてローズマリーを投入し、約5分ほど煮出します。

煮出し終わったら、ローズマリーを取り除き、砂糖大さじ5杯を入れて溶かしたら完成。

冷めたら越して瓶に詰め、冷蔵庫で冷やします。

あとは、水やソーダで好みの分量で薄めるだけ

カクテルなどでも使えるます
 
 
 
 
 
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この前作った、黒糖ジンジャーシロップをソーダで割ってジンジャーエール

やっぱり、これが一番美味い
 
 
 
 
 
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ホット葡萄ジュース


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100%のグレープジュースで、ホットワインならぬ「ホット葡萄ジュース」を作ってみました

耐熱グラスにグレープジュース、シナモンスティック、クローブ、カルダモンを入れて電子レンジにかけるだけ

寝る前に飲むとほっとする一杯です
 
 
 
 
 
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ハーブソーダ


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口直しに「ハーブソーダ」を飲んでみました

ようは、バーブフレーバーのソーダ水ですね

レモンバーム、レモンバーベナ、ペパーミントのフレーバーですね
 
 
 
 
 
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ジュース


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農産物直売所 彩遊記で買った「ル・レクチエのしずく」と「りんごじゅーす」、「人参ミックス」、「トマトじゅーす」。
 
 
 
 
 
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