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 晴れの日が好きです。
 でも、今は大ッ嫌いです。
 ヒノキ科花粉に悩まされています。さなです。
 おまけに凄い量の黄砂も降っている。
 自然は只今、アレルゲンを大放出中です。
 糞ーーーーーっ!!

 晩御飯前にすいません。
 しかも料理の記事です。


 これ、いつ作ったメニューかなぁ・・・
 えっと・・・(調べてみる)・・・4月12日らしい。
 スーパーで鯛の切り身が半額になっていたので、即・購入♪


 真鯛の煮付け


 https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/64/c5/s33d1n9/folder/940966/img_940966_32274309_0?1145434467

 少し甘めの味付けに、ほんのり生姜を効かせてみました。
 母の作る煮付けは激辛(・・・といってもお醤油が辛いという意味ですが)で、嫌いでした。
 いつも浸かりすぎている。
 なので、お出汁とお砂糖をベースに、生姜で香りよく仕上げてみました♪

 適当レシピのご紹介


 〜材料〜
 ・鯛の切り身(真鯛でも甘鯛でもOK) ・しょうが 

 〜作り方〜
 ‖笄殻に十字の切り込みを入れておく。生姜→適当に薄切りする。
 ▲侫薀ぅ僖鵑鍋に「出汁・酒・砂糖・醤油・しょうが」を煮立たせる。
 H蕕鮠絽きにして鯛を△貌れ、出汁をかける。
 ね遒軍犬鬚靴藤隠以程煮込む。


 でっきあっがり〜♪

 初めて作った!でも、超簡単!!
 作るまで、こんなに簡単だとは思いもせず・・・。
 おいしいし、ゴハンも進むし、言うことナシ!!



 そんで、今回の副菜は・・・

 大根サラダ


 https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/64/c5/s33d1n9/folder/940966/img_940966_32274309_2?1145434467

 細切りの大根を水にさらして、カリカリベーコンを添えました。
 和風ドレッシングを適当に作ってかけたら出来上がり〜☆



 さて、クリーング屋さんに行かねばならんのですが、外に出る勇気がありません・・・。
 お店はマンションを出てすぐ・・・徒歩一分の距離。
 でも、勇気がない〜・・・(泣)
 花粉症がこんなにつらいと思ったのは今年が初めて。
 のどが痛くて咳が止まらん!!

 もー!なんとかしてっ!!

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閉じる コメント(13)

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コメ

2006/4/19(水) 午後 5:30 [ jun*ju*lle*_*0 ] 返信する

おぉ〜さっきルンも鯛を煮たのよぉ〜さなサンと同じだ(⌒o⌒) しかも初めて作ったの。でもまだ食べてないんだぁ〜♪

2006/4/19(水) 午後 6:50 han*030*r*n03*6 返信する

あ・・・でもさなサンは今日でなかったのね。。

2006/4/19(水) 午後 9:36 han*030*r*n03*6 返信する

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魚大好き!!Σ=Σ=Σ=((((┌(;゜曲゜)┘

2006/4/20(木) 午後 3:30 rou*ika**kki2 返信する

花粉症辛そう・・・。私は毎年出たり出なかったり。今年は出てないなぁ。黄砂なんとかして欲しいですよね。あまり体に良くないらしいし・・・。うちも今夜お魚にしよ〜♪

2006/4/20(木) 午後 4:05 hap*y*gi*affe_p*p* 返信する

JUNさん、コメ、入ってない・・・(泣)

2006/4/20(木) 午後 4:17 さな 返信する

ヴギョー!!ホンマや。何度も挑戦したのに。。。もうなんてコメしたのかすら忘れちゃいました。最近ヤフーさんに嫌われてるのかな?

2006/4/20(木) 午後 6:18 [ jun*ju*lle*_*0 ] 返信する

るんちゃん、鯛は美味しく出来てました?初めて作った!?奇遇だぁ!!意外に簡単なスピード料理で私はびっくりだった!!

2006/4/21(金) 午後 1:20 さな 返信する

るんちゃん、そう(笑)結構前に作ったの〜♪

2006/4/21(金) 午後 1:21 さな 返信する

マイヤー、流石!漁師の孫っ!!!カルシウムもりもりー!!!

2006/4/21(金) 午後 1:21 さな 返信する

えっ!?モジャー宅も!!!

2006/4/21(金) 午後 1:22 さな 返信する

Happyさん、黄砂って公害並に体に悪いみたいですね。花粉症の上に黄砂で空気が悪くて、も〜大変です(泣)お魚!いいですね♪ベビちゃんも大喜びですね☆

2006/4/21(金) 午後 1:24 さな 返信する

JUNさん、そりゃ、忘れちゃうよねぇ(笑)私もヤホーさんには嫌われ気味・・・。ゲズブ死にかけてるし、コメ出ないし〜!!!くっそう!ヤホーめ・・・

2006/4/21(金) 午後 1:27 さな 返信する

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