|
ども！
おでDEATH。
1日1麺
 。実行はでけてへんねんけど、これが理想
 。今でも、常に意識してるつもり
 。ってことで昨日、仕事帰りに近大前にある『つけめん 一燈行 総本店』へ初訪問
 。まだまだ続く、つけ麺ﾌﾞｰﾑに新興勢力
  。以前は「京都北白川 ラーメン魁力屋 近大前店」やってんけど、その跡地にｵｰﾌﾟﾝ
 。おでは「一燈つけめん（大） 880円」をｵｰﾀﾞｰ。
店内を見てると、日清製粉のつけ麺専用の小麦粉「傾奇者」が山積み
 。こだわりを持ってるお店っちゅーのは共感でける
 。で、ここのお店のええとこ
。並盛り（220g）、中盛り（330g）、大盛り（440g）が同一料金で味わえる
 。どないこのﾎﾞﾘｭｰﾑ
 。そしてこのええ感じのﾋﾞｼﾞｭｱﾙ
 。麺は自家製の極太麺。
ﾂﾙっとした食感よりも、ｶﾞｯｼﾘした歯応えが印象的
 。ｽﾄﾏｯｸにｶﾞﾂｰﾝときます
 。つけﾀﾞｼは豚骨、鶏ｶﾞﾗ、、豚足、背脂、野菜ﾍﾞｰｽ
     。見た目は濃厚やけど、意外と癖もなく老若男女問わず食べれそうな感じ
    。ただつけﾀﾞｼの温度が若干、低かったから食べ終わる頃には冷たくなってたのが気になった。
でも徳島ﾗｰﾒﾝ風の豚ﾊﾞﾗ肉は、ええ感じの味付けで満足
 。つけ麺って人によって好みも分かれるけど、ﾎﾞﾘｭｰﾑ中心に全体的には満足でけた1杯でしたよー
。ごち
 。お店の情報はこちら。
つけめん 一燈行 総本店
住所 大阪府東大阪市宝持3−4−26
営業時間 11:00〜24:00
定休日 無休
ほな！
|
全体表示
[ リスト ]
こんばんは。
メチャストライクなつけ麺ですね。バラ肉がそそります。
徳島ラーメンもここのお店のような麺だと好きになるのになあ…
2010/11/28(日) 午後 8:58
北の旅人さんへ。
徳島ﾗｰﾒﾝは好き嫌い分かれますもんね＾＾；。
また今年も香川ﾂｱｰは考えてますかー？？
おでも香川行きたい＾＾。
ほな！
2010/12/25(土) 午前 10:22