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ども！
おでDEATH。
新年会が続く今日この頃
 。終電を逃して歩きかえることもしばしば
 。この日も電車がなくなるまでﾐﾅﾐで飲んで、自宅まで徒歩中･･･。
ﾑﾃあいてるやーん
 。ってことで今年初の『ラーメン無鉄砲 大阪本店』へ
 。ただ、ここで残念なお知らせ
。訪問した時間が0時をまわっていたから、「正油ラーメン 700円｣のみ
 。めん⇒かため、ｽｰﾌﾟ⇒こってり、ﾈｷﾞ⇒多めでｵｰﾀﾞｰ。
で、登場したのがこれ
 。魚介が際立つ独特なｽｰﾌﾟ
 。とび魚をはじめとしてあじ、さば、昆布、大量の野菜でとる和風ｽｰﾌﾟ
 。背脂が大量に投入されてるからｺｯﾃﾘと思われがち
。でもちょうどええ感じ
 。「とんこつ｣「Wスープ｣みたいな胃にｶﾞﾂｰﾝとくるﾍﾋﾞｰなんがこのお店の特徴やけど、これもあり
 。麺はちぢれのある歯応えがしっかりした系でgood。
特に飲んだ後なんかにはもってこいでっさ
 。食ﾍﾞﾛｸﾞ、店のｻｲﾄでは営業時間23:00までになってるけど最近は0時まわっても確実にあいてるのなんで
 。お店の情報はこちら。
ラーメン無鉄砲 大阪本店
住所 大阪府大阪市浪速区戎本町1-5-21
営業時間 昼の部：11:00-15:00 夜の部：18:00-23:00（売切れ次第） 定休日 月曜日（祝日でも休みます） ほな！
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コメント（2）
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ども！
おでDEATH。
前回の訪問は3年半前。
むっさ久しぶりに訪問してきました。
現在、おでが住むところから徒歩10分以内
。西成区で自家製麺が味わえる人気店『釜あげ饂飩 楽』へ
。ここの店主さんの祖父が香川県出身ということで讃岐ｽﾋﾟﾘｯﾂを受け継ぐ店
。この日のおでが食べたのは「チーズカレーうどん 1050円｣＋「大盛り 100円｣。
具沢山なのが特徴
 。その証拠に牛肉たっぷり
若干とろみがあるｽｰﾌﾟは、ｽﾊﾟｲｼｰながら優しさも感じれるﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞﾀｲﾌﾟ。
和風ﾀﾞｼの旨みとｶﾚｰのあわせ技が成せる業やね
。そこにﾁｰｽﾞがあわされば、これまた絶妙
 。麺はｱﾂｱﾂなんでそこまで強くはないけど、程よいｺｼと弾力は兼備してる
。寒い時期には特に欲しくなる1杯やね
。あと、無性にﾒｼが欲しくなる1杯やね
 。お店の情報はこちら。
釜あげ饂飩 楽
住所 大阪府大阪市西成区玉出西1−5−13 営業時間 (昼の部)11:30〜14:30 (夜の部)17:30〜20:30 定休日 月曜日 ほな！
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ども！
おでDEATH。
住宅を購入しようと思って大学ｻｯｶｰ部時代の先輩に相談
 。先輩とその知り合いの建築家さんと縁あってﾒｼに行くことに
。訪問したお店は建築家さんの知り合いのお店のそば屋さん。
「ﾐｼｭﾗﾝｶﾞｲﾄﾞ 京都 大阪 神戸 2011｣にも掲載されているお店、『そば切り 蔦屋』へー
。まず、お店の雰囲気めっさええ
。雰囲気だけでﾒｼ1杯いける
。昭和ﾚﾄﾛが感じれる町家でとにかく渋くてｵｼｬﾚなお店
。そんな中、4人で6枚半のそばをｼｪｱ＋いろいろ美味しいもんをいただきました。
まずは「もりそば（太いの)｣。
とにかく、歯応えが凄い
 。しっかりあごをつかって噛み締めるﾀｲﾌﾟ
。噛みしめれば、噛みしめるほどそばのええ風味を感じれます
。そして「もりそば（細いの)｣。
王道の食べ方やね
 。ｵｰｿﾄﾞｯｸｽやけど、個人的にはこれが1番好みやったー
。あと「芹ときざみそば｣「そばがき｣「だしまき｣なんかも食べたんやけど、写真とるの忘れた
 。写真を撮るのを忘れるくらい、食欲が勝る
 。とにかく食うのに夢中
。めちゃめちゃ美味しゅうございやんしたー
。お店の情報はこちら。
そば切り 蔦屋
住所 大阪府大阪市中央区内久宝寺町2-7-14
営業時間 11:30〜14:30
17:30〜21:00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ8:00)
定休日 水曜日、木曜日
ほな！
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ども！
おでDEATH。
用事があって昨晩は関空で晩ﾒｼ
。元讃岐人として讃岐うどんって看板を見つけて、見て見ぬふりはでけへん
。ってことで関空内にある『讃岐うどん ざ･U-don』へー
。お店のｽﾀｲﾙはｵｰｿﾄﾞｯｸｽなｾﾙﾌｽﾀｲﾙ
。うどんを選んで、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを選んで最後にお会計ってな感じ。
おでは「ぶっかけ（大) 630円｣を冷でいただきましたー
。麺は冷凍麺を使用してるみたい。
最近の技術はすんごいねー
。しっかりとしたｺｼと弾力を兼ね備えてまっさ
。でもね本場讃岐、いや大阪にあるｾﾙﾌﾁｪｰﾝ店と比べてもｺｽﾊﾟはかなり低い
 。ただ、空港内のほかの飲食店から比べたら安く感じる部分もあるのも事実
。場所的な問題でいえばﾀｰｹﾞｯﾄとしてる利用者。
時間絶対厳守の空港利用者にとって料理提供までの時間が読めるのはこのお店のええとこやね
。ってことで、この業態のお店ってのは空港では重宝されるんとちゃうかな
。お店の情報はこちら。
讃岐うどん ざ･U-don
住所 大阪府泉佐野市泉州空港北1 関西国際空港旅客ﾀｰﾐﾅﾙﾋﾞﾙ2F
営業時間 8:00〜22:00
定休日 年中無休
ほな！
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ども！
おでDEATH。
本日2発目の更新
。今年の麺食い初めに相応しいお店へ訪問
。麺好きの麺好きの為の必勝ﾊﾞｲﾌﾞﾙ「Meets Regional別冊 ぞっこん！めんﾗｲﾌ。｣を見て訪問を決意
 。鶏料理店「華昌｣が料理道の集大成として昼間に挑戦するﾗｰﾒﾝ店『麺や 而今』へ
。辺鄙な場所にあるねんけど、昼間はどこからかお客さんが集まって行列店に
 。そんな中おでは「鶏とろみそば（数量限定) 680円＋麺大盛 100円｣をｵｰﾀﾞｰ
 。鶏料理店らしく、鶏ﾁｬｰｼｭｰに鴨燻製や鶏つくねがﾗｲﾄﾞｵﾝ
 。こだわり感じるこの見た目だけで、ﾒｼ1杯いける
。このﾄﾞ和風ﾗｰﾒﾝ、鶏ｶﾞﾗﾍﾞｰｽの魚介醤油味。
とろみのあるｽｰﾌﾟはｺｸがもの凄くええ
。北海道小麦100%の中太麺との相性もええ感じ
。麺、ｽｰﾌﾟ、具材、全てにおいてﾊﾟｰﾍﾟｷ
。もはやｱｰﾄやね
 。なんて伝えたらええねやろ
。一言にﾗｰﾒﾝって言葉ではまとめられへんくらいｸｵﾘﾃｨの高い1杯やと思ふ
。ﾗｰﾒﾝってのもいろいろありまんなーと感じれるお店でっせー
。お店の情報はこちら。
麺や 而今
住所 大阪府大東市灰塚6-7-9
営業時間 11:30〜14:30
定休日 月･火（祝日の場合は営業)
ほな！
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