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ども、おでDEATH！
ﾗｰﾒﾝてゆうたら、どこ思い出す？？
博多？？札幌？？
いろいろなご当地ﾗｰﾒﾝがあると思ふねんけど、広島にも広島ﾗｰﾒﾝてゆうｼﾞｬﾝﾙがあるねん。
広島ﾗｰﾒﾝの特徴は豚骨しょうゆﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟを用いてること。
今日行ってきた『上海総本店』は広島ﾗｰﾒﾝを代表する老舗の1つ。
店の近くまで行くと、豚骨しょうゆの独特のにおいが漂ってる。
苦手な人には無理かもしれへんけど、どっちかとゆうとおで好みのにおい＾＾。
店舗外観は、1953年創業とゆうこともあって、あじのある雰囲気やで。
建物自体はかなり古いねんけど、逆に老舗の伝統の味を期待させる♪。
そんな中おでは「ﾜﾝﾀﾝﾒﾝ 750円｣をｵｰﾀﾞｰ。
まずｽｰﾌﾟをひとくち。
特濃のｽｰﾌﾟからは豚骨独特のにおいが感じれるねんけども、においが気にならへんくらい美味い＾＾。
太めの自家製麺と特濃ｽｰﾌﾟが絡んで、ﾊﾟﾝﾁがある＾＾。
でも見た目ほどｺｯﾃﾘしてなくて食べやすいのもここのﾗｰﾒﾝのええところ。
ﾜﾝﾀﾝは小ぶりで小さなｼｭｳﾏｲのように肉感たっぷりでｼﾞｭｰｼｰ＾＾。
ｲﾝﾊﾟｸﾄある1杯を食べれて満足でけたわ＾＾。
人それぞれ好みはあると思ふけど、おで的にはまた食べたいと思ふくせになる味やわ＾＾。
立地的にも広島の街中にあるから飲んだ後とかに食べるのもええかも＾＾。
お店の情報はこちら。
上海総本店
住所 広島県広島市中区八丁堀4-14
営業時間 10:30〜21:00
定休日 日曜、祝日
ほな！
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