2010年02月28日の記事一覧 - 詳細表示

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ども！

おでDEATH。

本日の昼食も、もちろんUDON。

「引田ひなまつり」の見物に行ってたからねー。

前から引田近辺でずっと寄ってみたかったお店♪。

土日祝のみ営業の『うどん店　かめびし屋』DEATH。

創業250年以上の老舗しょうゆ店「かめびし屋」が2003年にｵｰﾌﾟﾝしたうどん店。

古い醤油蔵を改装してつくられた建物で、風情があってﾖﾛｼｵﾏ＾＾。

建物内はしょうゆのええ香りがするし、しょうゆ樽を使ったｲｽやﾃｰﾌﾞﾙでお食事がでける＾＾。

こだわりがあるのはその空間だけじゃないねん！

麺は地元香川の「さぬきの夢2000」100％を使用。

めちゃんこええ雰囲気の中で本格的な麺が食べられる～＾＾。

おで一家がｵｰﾀﾞｰしたのは「もろみうどん　400円」と「かめびしの選べるかけうどん　400円」。

まず「もろみうどん」。

お店のNo1ﾒﾆｭｰらしくて、しょうゆ店ならでわのﾒﾆｭｰ。

3年間熟成させたうまみたっぷりのもろみ（醤油をしぼる前のもの）がｱｸｾﾝﾄになってる。

ﾓﾁﾓﾁの麺はええ感じ＾＾。

その麺をもろみ独特の酸味と一緒に味わう。

うーん。

大人味やね。

変り種ﾒﾆｭｰって感じやけど、1度はこのｼﾁｭｴｰｼｮﾝの中で食べとかなあかんやろ！？。

数多くのうどん店が存在する香川県でもここだけでしか食べられへんし＾＾。

で、ｵｰｿﾄﾞｯｸｽな「かめびしの選べるかけうどん」。

選べるって何？？って感じやろ！？

それはﾀﾞｼのことやねん。

「いりこﾍﾞｰｽ」か「かつおﾍﾞｰｽ」が選べるねんけど、おでは迷わず「いりこﾍﾞｰｽ」をﾁｮｲｽ＾＾。

こだわり素材のいりこは、瀬戸内海産大羽。

すっきりｶﾞﾂｰﾝって感じのいりこﾀﾞｼはおで好み＾＾。

ﾓﾁﾓﾁの麺とよーあうし美味い＾＾。

「変り種ﾒﾆｭｰ」もええけど、個人的には「ｵｰｿﾄﾞｯｸｽなﾒﾆｭｰ」の方が好みやわ＾＾。

ｼﾝﾌﾟﾙｲｽﾞﾍﾞｽﾄ＾＾。

しょうゆーことですわ･･･。

お店の情報はこちら。
うどん店　かめびし屋
住所　香川県東かがわ市引田2174番地
営業時間　11:00～15:00　
定休日　月～金　

ほな！