ﾗｰﾒﾝ卍☆広島☆

再訪問ラーメン卍　16店目～ひろしま　大勝軒（広島県)～２回目

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ども、おでDEATH。

仕事で福山方面に行ってたので、またまた『ひろしま　大勝軒』に行ってきたで＾＾。

今回は上司と一緒に訪問。

ちなみに上司は役職柄、全国各地へ出張が多いのでいろんな「大勝軒｣に行ったことあるみたい。

そんな上司からのすすめで、「大盛盛そば（四玉)　850円｣を食べることに･･･。

以前、上司がチャレンジしたみたいやねんけど食べても食べても減らないという苦い経験があるみたい。

チャレンジするなら、ご馳走するとの悪魔のささやきに見事にのっかってしまったおで･･･。

ちなみに、「大盛盛そば（四玉)｣は、600ｇもあるとのこと＾＾；。

オーダーから数分後、テーブルに登場。

とりあえず、でかい！！！

もう後に引ける状態でもないし、ひたすら食べ続けるベシ！！！

あれ？？

意外にいけるぞ！？

てな感じで食べ続けてたら、5分程度で完食！！！

結果的には楽勝やったけど、腹いっぱいすぎて午後から仕事にならへんかったわ＾＾；。

あっ！？

味やねんけど、前回同様美味しかったよ＾＾。

甘めで若干酸味が感じれるダシは賛否両論かもしれへんけどおで的にはあり。

麺もしっかりしたコシが感じられたし、大満足で大満腹やわ･･･。

ごち！！！

お店の情報はこちら。
ひろしま　大勝軒
住所　広島県福山市柳津町1-4-4
営業時間　（昼）平日11：30～15：00　土日・祝　11：00～15：00　スープがなくなり次第終了。
　　　　　（夜）18：00～20：00　ス－プなくなりしだい終了。
定休日　木曜日

ほな！

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ラーメン卍　16店目～ひろしま　大勝軒（広島県)～

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ども、おでDEATH＾＾；。

昨日の昼食。

広島は「お好み焼き｣とは別に「広島風つけ麺｣も有名。

でも元祖つけ麺とゆわれてるお店は東京にもある！！！

ラーメン通では知らん人がおらんくらい有名な東京の東池袋「大勝軒｣。

そこの大将、山岸一雄氏の下で修行したお店『ひろしま　大勝軒』へ行ってきたで～＾＾。

東池袋の本店で人気の元祖つけめん「盛そば　あつ盛（2玉)　700円」を堪能してきたわ＾＾。

通常の「盛そば｣は、あついダシに冷たい麺で、うどんでゆうとこの「ひやあつ｣らしい。

でも最近めっちゃ肌寒いから「盛そば　あつ盛｣（ダシも麺もあつい「あつあつ｣)をオーダー。

太目の麺は、自家製の麺で一晩じっくり寝かせてるらしく、あつい麺でも、もちもち度はめっちゃ高い＾＾。

スープは豚骨と鶏ガラのスープにサバ節を加えてるらしく、じっくり煮込んで作られるてる！

食べた感じ結構、濃厚やねんけど甘みがあって口当たりはさっぱりしてるからコッテリ派もあっさり派満足でけるはず！

量的にも2玉やから満足でけるし、価格的にもリーズナブル＾＾。

また行きたい1店DEATH＾＾。

お店の情報はこちら。
ひろしま　大勝軒
住所　広島県福山市柳津町1-4-4
営業時間　（昼）平日11：30～15：00　土日・祝　11：00～15：00　スープがなくなり次第終了。
　　　　　（夜）18：00～20：00　ス－プなくなりしだい終了。
定休日　木曜日

ほな！

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ラーメン卍　15店目～中華そば　すずめ（広島県)～

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ちゅん、ちゅん、ちゅん。

ども、おでDEATH。

実は9日の「中華そば　つたふじ本店｣の後にもう1件ラーメン店に行ってん＾＾；。

うどんでは何度もはしごしたことあるけど、ラーメンは初めてちゃうかな？？

訪問したお店は、『中華そば　すずめ』DEATH。

以前訪問した「中華そば　陽気｣かここかといわれるくらい有名なお店らしいわ。

おでが訪問したのは15時15分くらいやってんけど、店内は満席状態。

お店の開店時間は15時からで始まったばっかりの時間やのに、この状況は期待でける＾＾。

だって地元の人たちが、昼食時でもないこの時間に食べに来てるねんから絶対美味いはずやん！？

とりあえず「中華そば　600円｣をオーダー。

ていうか、メニューは中華そばとビールしかないねんけどね＾＾。

味の方やねんけど、細めのストレート麺はしっかりとしたコシがある＾＾。

スープはあっさり系の豚骨ベースで、昔ながらのって感じで懐かしい感じ＾＾。

インパクトはあんまりないけど、飲んだ後とかに食べるのにはもってこいって感じのあっさり度が好印象＾＾。

ラーメン店のはしご（2件目)をやったわけやねんけど、普通に美味しく食べれたで＾＾。

以前訪問した「中華そば　陽気｣と良く似た印象を持ったかな！？

お店の情報はこちら。
中華そば　すずめ
住所　広島県広島市西区東観音町1-2
営業時間　15:00～21:00（麺無くなり次第閉店)
定休日　日曜、毎月14日

ほな！

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ラーメン卍　14店目～中華そば　つたふじ本店（広島県)～

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ども、おでDEATH。

9日の木曜日の話やねんけど、仕事の合間に尾道ラーメンを堪能してきたわ＾＾。

おでは広島に来て間もないから、ここのお店は知らんかってんけど全国的に有名な店らしいで。

訪問したお店は『中華そば　つたふじ本店』DEATH。

お店に到着したのが13時30分頃やから、絶対すぐ食べれるやろと思て行ってんけど･･･。

店の前に10人ほど、並んでたわ＾＾；。

この時間にこれってことは、ピークの時間なんてえらいことなるのが想像でけるわ。

30分ほど待ってやっと店内に入って着席。

めっちゃ腹減ってたから「中華そば（大)　600円｣をオーダー。

食してみた感想やねんけど、まずスープのあつさにビックリ！！！

よく見ると厚めの油の膜がでけてて、スープが冷めにくい状態になってる。

最後の最後まで、あついままのスープを堪能でけたわ＾＾。

麺はストレートタイプで太さは普通くらい。

スープは見た目ほどこってりとしてなくて豚骨・鶏・魚介の風味を感じるマイルドな感じ＾＾。

おで好みの背油入り＾＾。

ただコッテリ好きのおでとしては、見た目どおりのコッテリ度を期待してしまったから普通に感じた＾＾；。

でも全体的に無難にまとまった感じと懐かしい味わいは、良かったと思ふ＾＾。

ちなみに福山市にも支店があるみたいやで＾＾。

お店の情報はこちら。
中華そば　つたふじ本店
住所　広島県尾道市土堂2-10-17
営業時間　11:00～20:00（売り切り次第閉店)
定休日　火曜

ほな！

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ラーメン卍　13店目～中華そば　陽気（広島県)～

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ども、おもいっきり広島を満喫してるおでDEATH。

土曜日に江波にある『陽気』に行ってきたで＾＾。

広島で1番有名なラーメン店ってゆっても過言ではないらしい・・・。

駅とか高速道路のサービスエリアでもお土産用のラーメンを販売しているほど。

香川でゆう「池上製麺所｣みたいなもんやね。

5時30頃に訪問してんけど、さすがは有名店・・・。

既に行列できてもうてるやん＾＾；。

15分程度待ってようやく着席♪。

メニューは「中華そば　600円｣のみ。

メニューがいろいろある訳でもなく、1品だけで勝負しているところにこだわりを感じれる＾＾。

そんなこだわりの「中華そば｣をおでも食べたわけやねんけど、とにかくバランスがええ＾＾。

シンプルな昔懐かしい感じの中華そばで、これといった特徴はないんやけどTOTAL的に美味い＾＾。

待った時間は15分、食べ始めてから食べ終えるまでの時間は1分程度・・・。

ほんまに美味いもんってのは、無言でがっついてまうねんなぁ。

ごち！！！

お店の情報はこちら。
陽気
住所　広島県広島市中区江波南3-4-1
営業時間　16:30～24:00
定休日　毎月1・12・13・26日

ほな！

株式会社おで食堂。

再訪問ラーメン卍　16店目～ひろしま　大勝軒（広島県)～２回目

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ラーメン卍　16店目～ひろしま　大勝軒（広島県)～

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ラーメン卍　15店目～中華そば　すずめ（広島県)～

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ラーメン卍　14店目～中華そば　つたふじ本店（広島県)～

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ラーメン卍　13店目～中華そば　陽気（広島県)～

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