ﾗｰﾒﾝ卍☆四国☆

ラーメン卍　8店目～橋本食堂（高知県)～

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高知県に須崎市ってとこあんのん知ってまっか？？

そこの名物が「鍋焼きラーメン」なん知ってまっか？？

今日は高知県で仕事があった為、須崎市で唯一の鍋焼きラーメン専門店『橋本食堂』に行ってきました。

とりあえず、「鍋焼きラーメンって何やねん？？」という方にご説明・・・。
「鍋焼きラーメン」とは、鶏ガラでとったスープを醤油で味付けし、茹でた麺を土鍋に入れたもの。
食べやすい大きさに切った鶏肉、チクワ、ネギが入り、最後に生卵を落とす。
麺にはコシ、スープにはコクがあり、最後まで熱いスープが飲めるのも土鍋ならでは。
てな感じDEATH。

おでも、ここに来るんは4回目やねんけど、何回食べても美味い！

いつもの、「鍋焼きラーメン(普)　525円」と「ごはん(小)　105円」を美味しくいただいたでぇ～。

濃い目の味付けやから、ごはんとめっちゃあうねんなぁ。

素朴であり、懐かしい味わい・・・。

地元は大阪やけど・・・。

お店の情報はこちら。
橋本食堂
住所　高知県須崎市横町4-19
営業時間　11:00～15:00
定休日　日曜、祝日

ほな！

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ラーメン卍　7店目～骨太BUTAMEN（愛媛県)～

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昨晩のお話･･･。

愛媛出張の夜。

飲んだ後の定番といえば？？

「ラーメン」やろ。

つーことで、松山ナイトの締めにメ～ラン食ってきました！

松山で飲んだ後、よく行くのが二番町にある『骨太BUTAMEN』。

ここのラーメンの好きなとこは、見た目はコッテリやけど、食べると見た目ほどコッテリじゃないとこ。

東京風とんこつしょうゆラーメンDEATH。（背脂こってり系）

麺は太目のちじれ麺でスープの脂が絶妙に絡んでやみつきやで！？

脂の量も、「なし」「ギト」「ギトギト」と3段階選べるのも魅力。

ちなみにダイエット中のおでは、「ラーメン　ギト　600円」にしときました･･･。

ほんまやったら脂なしがベストやねんけど･･･。

急にここのラーメンが食べたくなる時がある。

さすがに毎日はいらんけど･･･。

そんな感覚ないでっか？？

うまいこと伝えられへんけど、そんな感じのラーメンDEATH！

お店の情報はこちら。
骨太BUTAMEN
住所　愛媛県松山市二番町2-5-12ミツワ28 1F
営業時間　11時30分～14時、19時～深3時すぎ
定休日　日曜

ほな！

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再訪問ラーメン卍　2店目～讃岐ラーメン　はまんど～２回目

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おでの本日の昼食。

会社のうどん王と一緒に食べに行くことに。

リストアップした店はおそらく今年度ラストとなる『讃岐ラーメン　はまんど』。

ラストはやっぱり店主おすすめの1品『Newはまんど』580円をオーダー。

平打ち麺でコシがばっちし！
スープも肉と魚のダブルスープらしく、コクがありうまかった。

あと、いつ行っても大将はじめスタッフの方の対応がいい！！
本当にいい店って、味はもちろん、こうゆうとこも大事にしてるんだと思ふ。

ほんとは大盛にしたかったけど、ダイエット中の為、我慢・・・

帰りに鳥坂まんじゅうでも買おうっと！！

・・・

ほな！

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ラーメン卍　3店目～天下一品　丸亀店（香川県)～

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今日のおで。

出張から香川に戻ってきたのが、PM14時頃。

少し遅い昼食。

本日、食したのが『てんいち』こと天下一品のラーメン(もちろんこってり)。

説明不要。
好き嫌いが分かれますが、おで的には大好きです！

あの、液体っぽくないスープ(若干固形に近い)、あの味わい、やめられまへん！

食い終わって『大満足！』
家帰ってから体重計にのったら『大後悔！？』かも・・・

絶対、カロリー高いやろなぁ、あのスープ。
美味いんやけど・・・

お店の情報はこちら。
天下一品　丸亀店
香川県丸亀市飯野町東分１２０１－１
営業時間　月～金 AM11:00～AM0:30(土 AM1:00まで)(日･祝 AM0:00まで)
　　　　　(12/31 PM6:00まで)(1/1 AM12:00～AM0:30)
定休日　　なし(12/25 休業)

ほな！

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ラーメン卍　2店目～讃岐ラーメンはまんど　盛の大将のお店（香川県)～

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本日のおでの昼食。

ちょっとゴージャスにラーメンでした。(うどんと比べてってことね。)

今日、食べに行ったのは香川県では1番有名なラーメン屋さん『はまんど(盛)』。
メニューも豊富でおでも1番好きなラーメン店です。
盛の大将はあのTVチャンピオンで初代讃岐うどん王に輝いた方。
新店舗になって、2回目の訪問でした。
前回は『こってり(中華そば)』500円を食べて満足しました。

今日、食したものは、前回訪問した際に気になっていた『濃厚つけそば(ひやあつ)』700円。
麺は極太麺でうどんの細めんくらいの太さはあり、スープも名前の通り濃厚(こってり)で前回食べた、『こってり』に似ていて非常に美味しかったです。
ちなみに、『ひやあつ』とは、うどん屋でもよく見かけるが、麺は冷たく、スープは熱いという通な食べ方。

また、このお店の接客レベルは非常に高く、大将、息子さん、スタッフの方が非常に元気で明るいお店だと感じました。

おで、大満足・・・

お店の情報はこちら
讃岐ラーメン　はまんど
香川県三豊市三野町大見3873－1
営業時間　11時～15時
定休日　　水曜日

続きはWEBで・・・

ほな！

株式会社おで食堂。

ラーメン卍　8店目～橋本食堂（高知県)～

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ラーメン卍　7店目～骨太BUTAMEN（愛媛県)～

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再訪問ラーメン卍　2店目～讃岐ラーメン　はまんど～２回目

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ラーメン卍　3店目～天下一品　丸亀店（香川県)～

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ラーメン卍　2店目～讃岐ラーメンはまんど　盛の大将のお店（香川県)～

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