ｳﾄﾞﾝ店☆再訪問☆

再訪問UDON　84店目～長楽製麺所～２回目

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ども、おでDEATH！

あけました。

でもﾈﾀは昨年末のもの。

2009年香川での最後のUDON。

食ったどー！！！

再訪問ばっかりやけど・・・。

12月26日の仕事納めの昼食で久々に訪問してきたわ。

最後に訪問したのが2008年の3月頃やったから、実に1年半以上ぶり。

ﾃﾞｨｰﾌﾟな空間を提供してくれるうどん店『長楽製麺所』へ。

ここのお店のええとこは、ﾘｱﾙﾀｲﾑｽﾘｯﾌﾟがでけること。

民家の一角にある店内は「The 昭和」って感じでとにかくﾚﾄﾛなええ雰囲気をかもしだしてる。

ﾚﾄﾛなのは、建物だけやないで＾＾。

「かけうどん（小）　130円」と「たこ天　120円」を食べてんけど味の方も昔ながらの懐かしい感じ。

それもそのはず。

素朴なﾀﾞｼはいりこのみでとった昔ながらのﾀﾞｼ。

昭和30年の創業当時と変わらへん製法での麺づくり。

麺はやわらかめ。

麺のｺｼを求める人には、ちょい物足りへんかもしれへん。

でもここの特徴でもある素朴さっちゅーのは出そうと思っても出されへん。

この素朴なうどんをﾚﾄﾛな空間で食べれるっちゅーのもええもんやな。

奥深いね、讃岐。

お店の情報はこちら。
長楽製麺所
住所　香川県綾歌郡宇多津町2900-1
営業時間　9:00～14:00
定休日　日曜日　

ほな！

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再訪問UDON　219店目～純手打うどん　よしや（香川県)～２回目

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ども、おでDEATH。

新年、明けましておーめでーとさ～ん。（ｱﾎ）

新年1発目のﾌﾞﾛｸﾞ更新は、坂田利夫を意識。

ﾘｽﾍﾟｸﾄしてるからね。

そんなおでやねんけど、まだ正月休み中やから実家の大阪でまったりﾃﾚﾋﾞっ子。

今回更新する1件は、12月23日に再訪問した『純手打うどん　よしや』♪。

ｸｵﾘﾃｨの高い、美味しい讃岐うどんが食べれる1件。

歴史の浅い店舗やねんけど、味は確かなもんを持ってる。

おでは「かけうどん（中）　290円」をひやあつでいただきやんしたー＾＾。

機会を一切使わへん、純手打、純手切りやからこそ成せる業。

太さがまばらな麺は、ねじれ具合も強烈～＾＾。

純白のねじねじﾏﾌﾗｰに見えへんこともないから、中尾彰が巻いてても不思議じゃないくらいｽﾊﾟｲﾗﾙ。

そんなｽﾊﾟｲﾗﾙ麺は、しっかりとしたｺｼを感じれる＾＾。

麺の味もしっかりしてるし、ほんまにﾚﾍﾞﾙ高い。

そんなﾚﾍﾞﾙ高い麺を迎え入れるﾀﾞｼもこれまた最高。

いりこ、こんぶ、うるめﾍﾞｰｽがええ味だしよるわ。

おでの好きないりこｶﾞｯﾂﾘ系の名残もある、後味さっぱり系。

癖が無いから、めちゃんこ飲みやすい＾＾。

この日、2件目のうどん店訪問やってんけど最後まで美味しくいただけた1件やったわ＾＾。

1番初めに行ったときより、確実に観光客、常連客の数も増えてる。

やっぱ、うまい店には人は集まるんやなー。

お店の情報はこちら。
純手打うどん　よしや
住所　香川県丸亀市飯野町東二343-1
営業時間　7:00～15:00
定休日　火曜日

ほな！

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再訪問UDON　74店目～手打うどん　つるや～２回目

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早いもんで今年も残り1ヶ月きったわな。

年末は年越しそばを食うのがｾｵﾘｰ。

香川の場合はやっぱりUDONなんかな！？

よー分からへんけど、おでの場合年末は実家のある大阪へ帰阪するから今年の食い納めのﾗｽﾄｽﾊﾟｰﾄ。

今月は通常月以上に食いまっせ～＾＾。

で、11月29日の昼食。

観音寺にてﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄの用事があったので久々におでお気に入りの『手打うどん　つるや』へ＾＾。

このお店は、とにかくうどんﾒﾆｭｰが豊富で変わり種ﾒﾆｭｰの取り扱いもある。

普通そうゆう、お店って味はたいしたことことなかったりするんやけど、ここは違うね。

なんてったって、麺のﾚﾍﾞﾙがとにかく高い＾＾。

家族での訪問やったから「黄金うどん（小）　200円」と「味噌汁うどん（小）　300円」をｵｰﾀﾞｰ♪。

「黄金うどん」＝「かま玉うどん」。

太めの麺は、ｱﾂｱﾂやのにしっかりとしたｺｼともちもち感を兼ね備えたﾚﾍﾞﾙの高い麺。

麺だけでも小麦の風味を感じれるほど味わい深い。

その麺に１週間以上じっくりねかせた特製オリジナルﾀﾞｼ醤油とたまごのﾊﾞﾗﾝｽがええ＾＾。

「味噌汁うどん」は、ちょっと甘みの感じれる白味噌仕立て。

先入観で、気持ち悪いと思って食わへん人もおると思うけど、その人は損してるね。

意外にいける！！！

にんじん、わかめ、あげ、かもぼこと具沢山でこの時期は心から温まるありがた～い、うどん＾＾。

もちろんｱﾂｱﾂでも、基本の麺のﾚﾍﾞﾙが高いからｺｼも楽しみながら美味しくいただける＾＾。

どのﾒﾆｭｰにも言えることやねんけど、（小）でもここのうどんはﾎﾞﾘｭｰﾑ多し！！！

営業時間が長いのもﾎﾟｲﾝﾄ高いよなー＾＾。

とにかく満足でける1件やと思ふ＾＾。

お店の情報はこちら。
手打うどん　つるや
住所　香川県観音寺市坂本町151-3
営業時間　10:00～20:00
定休日　火曜日

ほな！

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再訪問UDON　111店目～はなや食堂～３回目訪問

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そして土曜日の家族での3件目。

悪乗りなのか！？ほんまにうどんが好きなのか！？

って、そんなん考えとったら1日に何件も回られへん！

こうゆうのは、行き当たりばったりが1番！！！

おでとおで家族の胃に相談したところ、あと1件なら食えるってことでこの日最後のお店。

讃岐うどんの老舗、創業は明治時代の風情のある外観。

善通寺市内にある『はなや食堂』へー＾＾。

店名には食堂ってなってるけど、れっきとしたうどん専門店。

ﾃﾚﾋﾞや雑誌のﾒﾃﾞｨｱの取材なんかにも出てて、有名なお店やったりする。

おでは「かけうどん（小）　170円」を。

あと家族みんなで「手長だこの天ぷら　150円」「ごぼう天　80円」「ちくわ天　80円」を。

麺は細めやねんけど、程よいｺｼと弾力を兼ね備えててﾊﾞﾗﾝｽがええ＾＾。

んで、ﾀﾞｼはあっさり目やねんけどいりこの風味がしっかり感じ取れるおで好みのﾀﾞｼ＾＾。

標準で小さなあげとかまぼこが2切れﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされてるのもなんか得した気分。

その麺とﾀﾞｼにここの名物で色粉を使って揚げた天ぷらをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ-。

特に「手長だこの天ぷら」は、お店のおっちゃんの好意で揚げたてを食べることができて大満足＾＾。

かなりの食べ応えと、素材本来の旨味があってめっちゃ美味かったー＾＾。

昭和のﾆｵｲがぷんぷんするお店。

昭和ﾚﾄﾛﾌﾞｰﾑとかでつくられたお店とかではなく、自然に昔を感じることがでける。

お店の人の人柄もかなりよくって、全ての面で満足でける温かいお店。

おでのお気にの1件DEATH＾＾。

お店の情報はこちら。
はなや食堂
住所　香川県善通寺市金蔵寺町838-2
営業時間　10:00～15:30
定休日　日曜日　

ほな！

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再訪問UDON　208店目～讃岐手打うどん　釜ひろ（大阪府)～２回目

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地元LOVE。

3連休以上になったら、毎回大阪へ帰阪してるねんけど大阪でも讃岐うどんﾌﾞｰﾑは続いてる。

訪問したんは11月22日の日曜日。

今年J1復帰を決めたｾﾚｯｿ大阪のﾎｰﾑｽﾀｼﾞｱﾑがある「JR鶴ヶ丘駅」にある『讃岐手打うどん　釜ひろ』へ♪。

ここへの訪問は2回目やねんけど、1回目の訪問でﾚﾍﾞﾙが高いのは認識してる。

だからここのお店への再訪問を楽しみにしててん＾＾。

今回おでが食したのは「スタミナぶっかけ（黒毛和牛使用）　850円」。

このお店の看板ﾒﾆｭｰの1つ。

見てこの美しいﾋﾞｼﾞｭｱﾙ。

「玉子と山芋ﾄﾛﾛと肉」。

「部屋とﾜｲｼｬﾂと私」的なひびき･･･。

何が言いたいかは、よーわからんけどとにかく見た目から美味そう感が漂ってる＾＾。

具たっぷりで、最初にうどんが運ばれてくるときには麺は全然見えへん状態。

そんなｲｹ麺の上に薬味をかけて、ひたすらｸﾞｯﾁｬｸﾞｯﾁｬに混ぜるのみ！

この瞬間は子供の頃に食べた「ねるねるねるね」ってゆうお菓子を思ひ出しながら･･･。

で、あとはとにかく食べるのみ！！！

中身がｷﾞｭｯと詰まった麺は、強固なｺｼと弾力を兼備。

めっちゃﾚﾍﾞﾙ高し＾＾。

その麺に「玉子と山芋ﾄﾛﾛと肉」と甘めのﾀﾞｼが絡だら最強DEATH。

ｸﾞｯﾁｬｸﾞｯﾁｬに混ぜ混ぜしてんけど、味の方は繊細。

贅沢に黒毛和牛を使った牛肉は、めっちゃやわらかくて脂が乗ってて美味い＾＾。

850円とUDONの中では高額商品やけど、美味すぎたから一瞬で消したね＾＾；。

ﾊﾝﾄﾞﾊﾟﾜｰDEATH！

いつもは行列ができて、食べるのにも時間がかかるらしいけどこの日は普通に店内に入ることがでけた＾＾。

店主の腰は低いが、麺のｺｼは超強気！！！

この対照的なｱﾝﾏｯﾁがこのお店のええとこでもある気がするわ＾＾。

お店の情報はこちら。
讃岐手打うどん　釜ひろ
住所　大阪府大阪市東住吉区山坂5-2-27 ｼﾞｮｲﾌﾙ鶴ヶ丘　1F
営業時間　11：00～14：30　
　　　　　17：00～20：30
定休日　火曜日

ほな！

株式会社おで食堂。

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