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ども！
おでDEATH。
おでのｳﾘ
 。ｱｸﾃｨﾌﾞなとこ
 。とにかく、行動に移すってことが大事や思てるねん
 。ってことで、新しく産まれた子供も含めて、家族5人で旅行へ
 。行き先は、ﾓﾁのﾛﾝで讃岐
 。香川を去ってはや5ヶ月
 。本来の目的は別であってんけどUDONﾂｱｰも兼ねて行ってきましたよー
 。で、1件目は東讃ｴﾘｱの『讃岐うどん みさと』。
おでは「にくうどん（小） 380円」をｵｰﾀﾞｰ
。ｱﾂｱﾂの肉うどん
 。家庭的なあたたかいうどんって印象
 。太さ普通ｻｲｽﾞの麺やねんけど、しっかりとしたｺｼを感じれるﾀｲﾌﾟ。
ﾀﾞｼは心地よい甘さ
 。和牛肉、麺との相性もよし
 。初訪問やってんけど、お店のおばちゃんが手厚くもてなしてくれたのが好印象
。出来上がりを待ってる間は、子供達へと人数分のﾐﾆうどんをいただきました
 。で、おでは無料ｻｰﾋﾞｽのｺｰﾋｰでひといき
 。んで、帰り際にもｱﾒやお菓子まで
 。ほんま、あたたかいねー
   。心も体もHOTになる1杯でしたー
 。ｱｯﾄﾎｰﾑな雰囲気でゆっくりくつろげるええ店ですわ
。お店の情報はこちら。
讃岐うどん みさと
住所 香川県さぬき市長尾西1160-2（東部流通ｾﾝﾀｰ内）
営業時間 6:00〜15:00
定休日 木曜日
ほな！
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ｳﾄﾞﾝ店☆東讃☆
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コメント（8）
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ども！
おでDEATH。
いよいよ香川を去る日も残り1週間をきった。
1日も無駄にできねぇ
 。でけるだけ新しいお店に訪問したいとこやねんけど、お礼参り中心になってるのも事実
。そんな中、先週の日曜日に初訪問
。徳島県の鳴門市との県境にあたる引田にある『本格手打ちうどん 宮川』
。国産小麦100％にこだわったお店。
変り種ﾒﾆｭｰが多くて、うどんﾒﾆｭｰのﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝが豊富
。でもね、最初はめっちゃ不安やってん
 。ｷｰﾏｶﾚｰうどん、うなぎぶっかけうどん、納豆釜玉うどん･･･。
おで的に奇をてらったﾒﾆｭｰを出すお店ってあんまりよろしくない印象を持っててん
。そんな中、おでは「わかめうどん 350円」をｵｰﾀﾞｰ。
見てこれ
 。器全体がわかめ
。おとなり、鳴門産のわかめを使用
 。讃岐と阿波のｺﾗﾎﾞ
 。麺はしっかりしたｺｼと弾力の本格派
。いりこ、かつお、昆布ﾍﾞｰｽのﾀﾞｼやねんけど、いりこがっつり系のﾀﾞｼじゃないから癖がなく飲みやすい
。本格派と変り種の合わせ技
 。でもﾊﾞﾗﾝｽのとれた1杯やったで
 。お店の情報はこちら
本格手打ちうどん 宮川
住所 香川県東かがわ市引田1661−1
営業時間 11:00〜15:00
定休日 火曜日
ほな！
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ども！
おでDEATH。
讃岐うどんの必勝ﾊﾞｲﾌﾞﾙ
。四国新聞の「讃岐うどん遍路」
 。それ見てたら、見慣れない文字をﾊｯｹｰﾝ
 。「手織うどん」やって・・・
。一般的には「手打うどん」ってのはよく聞く
 。どう違うんやろ
 。考えるより行動
  。ちゅーことで、『手織うどん 滝音』に訪問してきたでー
。昼間のﾋﾟｰｸ時に訪問してんけど、結構な列がでけてた
。地元では結構な人気店みたいやわ
。おでは「手織うどん」の謎を解くべく「かけうどん（小） 200円」をそのままでいただきやんしたー
。ご丁寧にかまぼこ、わかめ、あげがﾗｲﾄﾞｵﾝ
。必要か不必要かは別として、「かけうどん」ｵｰﾀﾞｰして具沢山やった場合ってちょい得した気分になる
。で、注目の「手織麺」
。程よいｺｼとﾂﾙっとした食感が感じれる
。強固なしっかりしたｺｼの麺では味わえられへん繊細さも持ち合わせてる
。その秘密は、うどんを「打つ」んじゃなくて「織る」ことにあるみたい
。織ってはねかせて、織ってはねかせての繰り返しで約1244枚の層からできるUDON
。さらにそれを2日間ねかせるなんかしてかなり手をかけた仕事をしてはる
 。完全に整ったね
 。って四国新聞の「讃岐うどん遍路」に載ってた言葉をそのまま引用
 。でもね、こーゆー情熱を持ったお店は共感でける
。いつまでも頑張って欲しいお店の1つやね
。おでっちDEATH。
お店の情報はこちら。
手織うどん 滝音
住所 香川県木田郡三木町上高岡266−1
営業時間 10：00〜15：30
定休日 第1、第3、第5月曜日
ほな！
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ども！
おでDEATH。
9月に突入して若干、涼しい日も増えてきた今日この頃。
っていっても、日中はめちゃんこ暑い
 。ｲｺｰﾙ、そんな日は食欲不振
。脂っこいもんとか、普段やったら喜んで食うﾎﾞﾘｭｰﾑｶﾞｯﾂﾘの定食なんかはﾊﾟｽ
 。こんなときは、やっぱUDON
。お約束やね
。まぁ、おでの場合ｼｰｽﾞﾝ関係なくこれが中心
 。今回は三木町にある『多田製麺所』へー
。おでは初訪問やねん。
地元では超有名で玉売りでのお客さんなんかもちらほらおった。
そんな中おでは「かけうどん（1玉） 160円」をいただきましたよー
。見た目はごくｵｰｿﾄﾞｯｸｽな昔ながらの讃岐うどん。
麺は若干の細めかな
。めちゃめちゃｺｼが強いﾀｲﾌﾟじゃないねんけど、心地ええｺｼが感じれる
。んで、ﾂﾙﾂﾙ
。ﾀﾞｼはいりこが香るﾀｲﾌﾟ
。ていっても西讃特有のいりこｶﾞｯﾂﾘって感じじゃない。
かつおの甘みが感じれてﾊﾞﾗﾝｽがええねん
。TOTAL的にﾊﾞﾗﾝｽのええ一杯
。ごち
。お店の情報はこちら。
多田製麺所
住所 香川県木田郡三木町池戸2918
営業時間 8：00〜16：00
定休日 火曜日
ほな！
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ども！
おでDEATH。
一昨日の昼食。
この日は珍しく、東讃方面
。でも食べるもんはいつもどおりUDON
。これがおでのｽﾀｲﾙ
。この日訪れたのは、東讃地区では結構有名なお店。
とにかく、ﾎﾞﾘｭｰﾑがえぐい
。標準ｻｲｽﾞで2玉（600g）。
大盛にしたら、4玉〜5玉になるとゆう罰ｹﾞｰﾑ的なﾉﾘ＾＾；。
何にも知らんと初めてここを訪れた7年前。
連れてきてくれた得意先の人が「ﾎﾞﾘｭｰﾑが少ないから、君なら大盛がちょうどええ」ってだまされたあの日
 。当時ｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞになりながら「野菜天ぷらうどん（大）」を食べきったのは今となってはええ思ひで
。それから月日が経って久々の訪問。
ちゃ〜んと、学習能力の備わってるおでは「ざるうどん 550円」をｵｰﾀﾞｰ。
すんばらしい、色ﾂﾔ
 。見た目から判断でけるねんけど、美味くないわけがない
 。けっしてｺｼが強い麺ってわけじゃないねんけど、ﾓｯﾁﾓｯﾁ感は尋常じゃないくらいやで
。量の多さを感じさせへんｽﾋﾟｰﾄﾞでUDONを完食
。一瞬でｲﾘｭｰｼﾞｮﾝさしときましたです、ﾊｲ
。ﾐｽﾀｰおでｯｸ･･･。
お店の情報はこちら。
山賊村
住所 香川県東かがわ市西山658-1
営業時間 （平日）11:00〜15:00
（土日祝）11:00〜19:00
定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合、火曜日）
ほな！
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