和菓子作り

石川県観光物産館にて

和菓子作り体験

 

兼六園の近くに石川県観光物産館があり、そこで、平日は月曜日と土、日に和菓子作りの体験をさせてくれます。

この日は、水曜日でしたが、修学旅行生の団体が体験実習をするというので、私も入れてもらって参加してきました。

30分で3種類の下記の和菓子が完成しました。

和菓子の特徴は季節感を出すこと、手や箸などの道具をつねに湿らせておくことが大切だそうです。

 

はまたんの作品

↓

↑左から栗拾い、姫菊、秋景色　

 

↓準備された各材料

 

 

 

作った和菓子と職人さんの（左上）の和菓子はお土産用として持ち帰りました。

半日だけの金沢散策でしたが、なかなか充実した時間を過ごしました。

翌日は、前日とは違って、7時間びっしりと講習を行ってきましたよ。

 

 

 

和菓子作りなんて滅多に体験出来ませんよね。
中々の出来栄え、美味しそう！
ナイス☆

わぁ〜〜〜面白そう・・

作ってみた〜〜い！
とっても可愛くって素敵〜〜ナイス

はまたんさん、こんにちは。

先日はご訪問＆コメントありがとうございました。

和菓子作り体験はめったにある機会ではありません。
素晴らしい体験をされましたね。
出来上がった和菓子はさぞかし美味しかったでしょう。
ナイス！

[はまたん]

内緒さんへ
兼六園と和菓子体験はお勧めです。
和菓子は季節感があって良いですよね。
濃いめの抹茶と合います。

[はまたん]

Ｂｅｎさんへ
料理好きなはまたんですが、今までなかなか和菓子作りの機会がなくて、今回は本当に良かったですよ。

[はまたん]

時の鍵をさんへ
ちょこっと自慢したいけど、誰でもそれなりに作れちゃうんですよ。
ちなみに一緒に体験した中学生も上手でした。

[はまたん]

馬明さんへ
日本の伝統文化の一つの和菓子、一人でも多くの方に経験してもらいたいと思いましたよ。

[sadorouzinn]

和菓子作り私には無理かな片手しか使えないから
さすが本場ですね。

[はまたん]

sadorouzinn
コメントありがとうございます。
兼六園周辺には、色々な工芸をトライ出来、金箔作りなんかもありましたよ。