はまたんの生活の知恵

マリナベイに円盤現る？？？

「これはなんでしょう！」

 

マリナベイの散策ロードにある円盤状の物。数台が設置されています。

何か当てて下さい

正解は後日に！

 

シンガポールの料理

プラナカンの料理「ニョニャ料理」

シンガポールは中国とマレー人が融合したプラナカン文化の国でもあります。

そのプラナカンから生まれた家庭料理がニョニャ料理と言われます。

現地の友人お勧めの、プラナカン料理専門店は、シアターオンダベイの中にあります。

スパイスのきいたプアクルア（チキンカレー）料理や、ビーフの煮込み、どれも少し癖はありますが、エスニック料理を堪能したい方にはお勧めです。

 

店内の様子

 

 

 

左上から、牛肉の煮込み、野菜煮、湯葉包み揚げ

白身魚のはんぺん風、チキンカレー、ココナッツ団子

小豆のデザート

お気に入りは牛肉の煮込み、エスニック料理になれていない方にもお勧め！