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学生時代の思い出のメニューを復活させました。
その名は、「カツメシ」
北海道札幌市の学生街にある居酒屋のメニューのパクリです。
正直に云いましょう。
でも、レシピを知っている訳ではないので、同じようなものを作ったが正解かも。
カツの中身は、ご飯です。
これに、ソースや醤油をかけていただきます。
食してみると、ちょっと違うような気もします。
でもこれ、美味しい、美味しいって、何個もいただいた記憶があります。
学生の頃と味覚が変わったのでしょうか？
北海道の土地の味もあったのでしょうか？
何かが足りないのかも知れません。
懐かしみながら、いただいた次第です。
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居酒屋
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美味しい居酒屋さんの紹介＆コラム
コメント（9）
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新聞記事のコピー？ 辞書の拡大コピー？ いづれも違います。 新聞のように細かい文字の写真ですが、 これ、焼酎のメニューです。 びっくりしました。 これ、１枚ではないのです。 確か、６ページくらいありました。 もの凄い品揃えです。 恐らく、１，２を争うほどではないでしょうか？ 焼酎をいろいろ飲みたい人や、ほとんど飲み尽くした、 と云う人でも、まだ、未知の銘柄がありそうです。 原材料別に整理されていて、選びやすかったです。 また、それほど、値段も高くありませんでした。 ４８０円〜６８０円が中心。 最も、３５００円なんてのもありましたが。 高額なのは、『はな垂れ』の類です。 江東区東陽町のお店。 これだけあると、焼酎といえども、品質管理が心配になりそうです。 人気不人気がありますから。。。 前回提供したのが、１年前なんてのもあるのでしょうか？？
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皿の上の別世界… 小宇宙のようにも、庭のようにも思えます。 目で見て楽しむ、とはこのこと。 乗せられたお造りの鮮度は、もちろんバツグン。 トロなど、自然と口の上でとろけます。 ここは、郡山では１・２を争う名店。 郡山駅前にある、「丸新」です。 郡山では一押しのお店です。 価格は、ちょっと高めですが… 東京の価格に比べれば、ずっとリーズナブル。 お酒も充実しており、 飛露喜、十四代、佐藤、など信じられない価格で楽しめます。 因みに、写真のお造りは。。。 値段を訊いていませんが、たぶん３，０００円くらい？ と云うのも、
いつも、２人で行って、適当に見繕ってもらって、 １０，０００円くらいなのですよ。 |
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知名度の高い居酒屋です。 |
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これは、店長の写真です。 |
