|
「 M 」 という、印象的なネーミング。
これは、「愛宕の松 純米吟醸」の限定品。
このお酒を醸す新澤醸造店さんは、震災で蔵が全壊。
三本木から、川崎町へ。
同じ宮城県内とはいえ、端から端と言えるほどの場所への移転をしました。
現在は、新天地である川崎町で醸しております。
その移転前、最後のお酒がこれ。
「M」は、メモリアルの「M」
蔵元の意志と、優しさが伝わります。
酸味が強く、しっかりと記憶に残りそうな味。
そして、大切に飲み干しました。
|
お酒（日本酒）
[ リスト | 詳細 ]
日本酒の紹介…検索機能もありますので、ご利用ください。気になる銘柄が、レポート済みかも知れません！？
コメント（3）
|
今年の最初のお酒は、これで決まりです。
「十四代 純米大吟醸 幡州山田錦」
十四代ですら、入手困難ですが、その中でも、純米大吟醸の山田錦使用です。
芸術品ですね。
ゴールデンデリシャス＞マスカット＞ラフランス＞ピーチ＞バナナ
語りつくせない、フルーツ香が盛りだくさん。
口にしてもすっきり、余韻も綺麗です。
さらっと飲み干せるのが怖いくらい…
飲んで後悔ないお酒のひとつです。
日本酒のイメージを変えるにも充分な銘柄です。
ただ、高いですけど。
一升瓶で、正規ルートでも９，０００円超え。
それ以外だと、どれくらいでしょう。
ネットだと、３０〜４０千円くらいするのかな？
１０，０００円くらいの価値は充分です。
居酒屋だと、いくらでしょう。
３，０００円、４，０００円は下らないのでは？
因みに、ウチでは、１杯１，３００円でご提供。
他では真似できない価格かと…
|
|
久しぶりにお酒のレポート。
価格に対して、納得の高いお酒です。
香り高く、軽快にいただけます。
すっきりとした香り。
ゴールデンデリシャスりんご＞青りんご＞バナナ＞クレソン＞三つ葉
華やかな香りから、爽やかな香りまで感じ取れます。
口に含むと、さらっとした甘み＝旨口
のどを超えると、辛味が登場します。
軽快で、飲み飽きしない味わい。
甘口、旨口だけだと、飲み飽きしてしまいますが、
後半ある辛味が口の余韻を引き締めます。
２杯目、３杯目も行きそうです。
本醸造タイプですが、吟醸と云って出しても抵抗はないでしょう。
それくらいレベルの高いお酒です。
お勧めすると、受けの良いお酒です。
結構人気があり、酒屋さんでは品薄気味のようです。
行きつけのマスターのところでは、１杯５８０円です。
安い！と云われますね…
|
|
純米の微発泡酒です。 酒田酒造株式会社さんといえば、「上喜元」を醸す蔵元として有名。 フルーツ香のする吟醸酒には定評があります。 今回は、その蔵元さんの微発泡酒。 炭酸が含まれている、和製シャンパンと云うべきもの。 夏に向けてか、こうした銘柄が各蔵元さんとも増えています。 かつては、難しいといわれた技術も共有化されているのかもしれません。 銘柄名をみても、夏を意識した商品。 ビールの代替として、こうしたものを楽しめれば、 日本酒の世界も広がることでしょう。 さて、封を切ると。 買って帰ってきて直ぐのためか、瓶内が不安定だったのか、激しい爆裂音。 噴出すかと心配しましたが、そこまでにはなりませんでした。 立ち上る香りは、爽やかなもの。 メロン果肉のような甘さと、きゅうりのようなみずみずしい印象。 口にすると、炭酸のしゅわしゅわ感が広がります。 アルコール度数が９％と低いので、甘いものと想像されますが、 嫌味の少ないドライな甘さのように思います。 青果肉メロン＞すいか＞きゅうり、といった感じ。 この手の純米酒も増えてきました。 ビールに変えて、１度試してみる価値はあると思います。 ３３０ｍｌで、５４６円。 ビールより割高ですが、入るアルコール量からすると、 このくらいが妥当でしょうか。 それでも、ちょっと、高いか。。。
|
|
夏は、やはりビール。 |
