bar310のマスター＆酒匠 〜お気楽コラム〜

復刻版 ビバオール

すっかりご無沙汰です。

久しぶりの更新は、復活した「ビバオール」というアイス。

地域限定、ローカルなアイテムだと思います。
ゆえに、なじみのない方も多いのでは。

子供の頃、よく食べていたアイスです。

安くて良く当たるアイス。
それうゆえ、安いのに、更に安く買えたアイス。

当時の価格は、３０円くらいと記憶しています。
現代のこれは、８０円ほど。
三角形の形をしていましたが、これは四角…

封を開けて、イメージと違い残念。。。

味は、当時を思い出す素朴な味わい、、、いちご味。

作っていたのは、「しまかげ」さんでしたが、これは違うメーカー。
新潟の会社でした。

「しまかげ」さんの協力で生産しています、の文言が記載されています。

微妙な表現ですね。

名前は同じも、どこか割り切れない感じでした。

そんなこんなで、更新もせず年月がながれましたが、
近況報告等も交え、ぼちぼちと更新していきたいと思います。

お付き合いいただければ、これ幸いです。

マフィン♪

寒くなりました。

温かい紅茶と、ゆっくり楽しみたいです。

クリスマスらしいチョコバージョンも惹かれます♪

骨付きマグロ中落ち

一晩で、数多く提供できない料理。

そして、居酒屋ならではでしょう。

こういう料理がたまりません。

迷わず、注文。

見た目の豪快さに比べ、実のところ、
食べられる部所が少なかったりするのですが、
ご愛嬌。

気にしません。

骨の直ぐの部分が美味しいのだよね、
とか云いながら食します。

通常は捨てられる部所でもあります。

一匹買いして、自分のところで捌いていないと、
お客様へ提供することができないでしょう。

最後まで、大切にいただいたというイミも重要？

貪欲に売上に結びつける居酒屋にも感服。

こういうご時世ですから、悪いことではないと思います。

生キャラメル♪

話題の生キャラメル。

田中義剛氏の花畑牧場の商品。

北海道旅行をした知人からいただきました。

話題沸騰で、購入するのに２時間待ったとか。

いただいてみると、それだけの価値がありそう。

口の中で自然と溶ける独特の感触がたまりません。

新しい食感。

これは、受けます。

いやはや、貴重な「ひとくち」でした。

スープカレー（牛タン）

暑いですね。

仙台も、かなり暑いです。


予報は３０度に達していないのですが、
道路の温度計は、３０以上の数字を表示しています。

今日も暑かったです。


窓を開けて運転しても、茹だるようになります。

エアコンはできるだけ使いたくない心境。
二酸化炭素排出削減は、最近のキーワードですから。


あまりカレーは食していなかったのですが、
北海道で流行っていると話題になったときにいただいたスープカレー。

美味しいな、と素直に思いました。

本場札幌では落ち着きを見せた頃、関東でも出店が多くありました。

今は、淘汰もすすんでいる様子。
１度行ってみて、札幌のものとは違うと失望した記憶だけが残っています。

「全く」違っていました。


で、今は、仙台にもスープカレー屋さんが存在します。

だいぶ前からその存在を知っていて、利用もしましたが、
ブログにアップするのは初めて。

何故か。


今回は、具材に牛タンが加わっていたから。


上に見える大きな２切れの塊が、牛タン。


柔らかくなっており、これまた美味でした。

札幌には存在しないメニューでしょう。
仙台ならでは。
恐らく。


これで、１２８０円也。


暑い時に、ラーメンをスープまでしっかりいただくのに似た感じでしょうか。

暑気払いにもなります。

汗をかいて、水をたくさん飲んで、
店の外へ出ると、やはり暑い！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｖａｊｒａｒｏａｄ　にて）