げんこつ屋［佐久］

地域が協力して生まれたラーメン

信州味噌発祥と言われる地元安養寺。

この店含め地元ラーメン店が協力し、安養寺の名を使ったオリジナル味噌ラーメンを作った。

この店の安養寺ラーメン「肉味噌あんかけら〜麺」を注文。

てっきり汁ラーメンが出て来ると思っていただけに、皿ラーメンとは驚き。

麺は温・冷が選べる。

このラーメン、奥行きの味があって美味いの一言。

今回のラーメンも、星★★★★☆８２点。

完成度は高い皿ラーメンでした。

げんこつ屋

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住所： 長野県佐久市猿久保34-4
最寄り駅： 北中込

※2009年2月11日時点の情報です。
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