みやPoohの外食＆厨房日記「くうねるあそぶ」

久々のやくみや

福岡から戻って初のやくみやでつけ麺。一年くらいぶりか。最近つとに有名になり、鉄腕ダッシュでTOKIOも来たらしい。有名になると味が落ちるのが常だが、麺がますます美味しくなっていた。地元にこんな店があって良かった。

横浜ラーメン３本立て

9カ月にわたる福岡での仕事が終わり、息つく暇もなく、横浜での研修が始まった、みやPooh。美味いものレポートも関東にシフトする。

今回は横浜周辺の３軒。
１軒目は横浜駅西口から徒歩８分、維新商店さん。

猛暑の日で醤油つけ麺にしたが、大盛り無料なのでもちろんオーダー。店内には製麺機もあり、こだわりを感じさせる中細麺と出汁の効いたつけ汁の相性が最高！
2軒目は、関内駅から徒歩すぐ、タイムスリップしたような裏小路に特徴的な看板を構えた、麺や勝治さん。

ここのウリは塩。あの元祖一条流の牛骨テイストが横浜でも味わえる。
そして最後は、家系総本山の吉村家。

福岡同様、横浜発信の食べ物も多いが、食の世界遺産があれば入れるべきだ笑

福岡でとりづくし！

福岡勤務最終日。職場の方に車で郊外の山中に連れてこられた。こんなところに！というロケーションの鳥料理屋、香楽さん。

古びた温泉旅館をそのまま使ってるような佇まいで、とにかくトリ鳥とりのオンパレード。量もハンパなく、ひとり１羽は絶対食べた。ところが、全て美味いので箸が止まらない。最後に福岡の食文化の底力を見せられた。次に福岡来たら、レンタカー借りてでも来たい！

再び中洲にて

昼間の中洲を再訪。

お目当は、明治６年創業、うなぎの名店、吉塚うなぎ

チャージ10%で、大行列に並ばずともゆっくり個室で食べられる。連れの時間短縮のため、予約しておいて正解だった。

国内産うなぎだけを使用し、うな丼は1480円からの博多価格。静岡なら倍くらいしそうだ。

関西風に腹裂きで、身の締まりが良い。おもてなしには最適です。

軍艦島再訪

世界遺産に登録された長崎の軍艦島へ、友人を連れて再訪。週末のツアーは２カ月待ちの盛況ぶりだが、いつ閉鎖になるかわからないことを考えると、納得。
アムロが見たら「あ、圧倒的じゃないか！」と叫ぶだろう。