みやPoohの外食＆厨房日記「くうねるあそぶ」

お気に入りの二軒

今日は静岡市に出張。
少し遅いランチを同僚の先生ととった。
しばらくご無沙汰だと、食べたくなるもののひとつが、さわやかのハンバーグとキャトルエピスのタルトケーキ。
今日は両方いただき、すこぶる満足！

どんぶり君＠清水

清水へ出張の際に訪れた穴場店。隣が観光スポットの「河岸の市」だが、この店は早朝開店〜昼過ぎに終了する。港湾関係者と漁師がお客の店なのだ。当然、舌の肥えた漢どもを唸らせる内容＆ボリューム＆価格。写真のバチマグロ定食850円も、価格以上の価値あり！注文から品だしまで数十秒なので、ササッと食べてササッと出られる。

 

コントルノ＠用宗（イタリアン）

世間はクリスマス３連休。

みやＰｏｏｈは出張と職場の忘年会旅行の幹事で休みなし（とほほ）。

せめてランチくらいは楽しみたいと思い、用宗駅そばにあるコントルノさんへ。

店内は木の温かみを基調とした拵え。

本場イタリア仕込みのシェフが、奥に鎮座する石窯で焼くピッツアが絶品なのだ！

２種類のピッツアランチを相方と注文した。

まずは冬至らしくカボチャのスープと前菜盛り合わせ。

野菜の滋味あふれる美味しさと鮮魚の旨味が伝わる。

まずはマルゲリータ

ピザの旨い店は「マルゲリータ」でわかるが、ここのは断トツだ。

味に自信があるのを示すように、卓上にはタバスコも塩コショウもないが、もはや不要。

外はパリッと、中はモチモチの生地。モッツアレラチーズとトマトソース、生バジルのバランスが絶妙である。

そして、この店の最高傑作「用宗産シラス＆ガーリックピッツア」

和と洋の素材が信じられないくらいマッチする！生や釜茹でだけでなく、こんがりシラスもメチャうま！

ご当地グルメとしても十分全国に通用するレベルです。

現在はビルのテナントだが、２０１４年２月中旬に、古民家スタイルで移転オープン。

絶対に行きたい店の一つである。

http://contorno.web.fc2.com/

一元本店＠御門台（ラーメン）

今回は静岡へ出張。ホームタウンの清水を通過中、珍しく空いていた一元さんでランチ。

清水でラーメンと言えばここを挙げる人も多い「ソウルフード」的な存在。

今時珍しい、525円という安さの「ラーメン」を注文。

奇をてらわぬ安心感。醤油スープにストレートの極細麺。チャーシューやメンマも丁寧な手作りで美味い！

人と会うため控えたが、ここの巨大ギョーザも美味しいですよ。

久臨＠東静岡（つけ麺）

東静岡のグランシップへ出張の際、隣接のＭＡＲK　ＩＳ　静岡でランチ。

東京・六厘舎プロデュースによる「久臨」である。

http://kyurin.com/

つけ麺中盛り750円を食す。

フードコートのレベルは超えている美味しさだが、やはり路面店で食べたいなあ。