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この前、「カードトラブルがあった」と書いた時、たくさんのコメントやメールをいただいた。 どうやらイタリア以外でもいろんなところでカードの情報を盗む「スキミング」という犯罪は起こって いるようだ。 日本でも、結構有名なホテルでスキミングされたかもしれない、という人もいて、気が抜けない。 モデナに５年ほど住んでいる友達からは、「イタリアで日本のカードは緊急時以外使ったらダメ！」と いうメールが来たほど、イタリアで日本のカードを使うのは危険な事のようだ。 とは言っても、旅行でイタリアに来たらカードを使う機会も増えると思うので、引き落としの月には 十分気をつけてチェックしておくことをオススメします。(え、してる？) みなさん、十分にお気をつけて〜〜！ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ この前友達が、「この前飲んだカフェフレッドがおいしかった」という話をしていた。 カフェフレッド？ フレッド(freddo)はイタリア語で「冷たい」だから、日本でいうアイスコーヒーだね。 イタリアにもアイスコーヒーがあるの？！ その話を聞いてから、カフェフレッドが飲んでみたくて仕方なかった私。 ついにこの間、日本から来ていたMさんともうすぐシエナに行ってしまうNちゃんと、モデナでお茶をする 機会があったので頼んでみた。 「シェーカーに氷とエスプレッソを入れて、シャカシャカするんだよ」と言っていたのを思い出して カウンターの中を見ていると、バリスタがシェーカーをシャカシャカやっていた。 ほ〜ほ〜、あれでカフェフレッドを作ってるんだな。楽しみ、楽しみ♪ テーブル席でしばらく待っていると、ウェイターがカクテルグラスに入ったカフェフレッドを持って 来てくれた。 量は、三角形のカクテルグラスに７分目ぐらい。 ま〜、オシャレだこと。 ウキウキしながら、１口飲んでみる。 うん、甘くておいしい！ ‥‥が、続けて飲んでいるとだんだん嫌な甘さになってきた‥‥‥ちょっと甘すぎ？ 結局飲み終わった頃には、「ちょっと甘すぎたな〜、口の中がベタベタする」という状態に。 ‥‥多分、もう頼む事はないでしょう‥‥＿|￣|○ 私には甘すぎたけど、甘〜いアイスコーヒーが好きな人にはいいかも？！ 違うお店だと甘さも違うかもしれないし。 興味のあるひとは、夏のイタリアでカフェフレッドを頼んでみては？！ (ちなみに値段は、モデナで立ち飲みだと２ユーロ、私達はテーブルで２．５ユーロでした。)
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エスプレッソ、飲み物
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コメント（14）
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イタリアでペットボトルの水を買おうとすると、必ず聞かれるのがこれ。 「Ｎａｔｕｒａｌｅ ｏ ｇａｓｓａｔａ？」(ナトゥラーレ オ ガッサータ？) 日本ではペットボトルの水といえば「普通の水」だけど、イタリアなど海外では 「普通の水」の他に「炭酸水」がある。 カナダの日本食レストランでバイトしていた時は、ほとんどのカナダ人のお客さんが 「ペリエ」なるボトルを頼んでいて、それが炭酸水らしいということは知っていたけど、 飲んだ事はなかった。 私にとって「水」とは「普通の水」で、炭酸の飲み物と言えば、コーラとかファンタとか 甘いジュースのことだった。 ある日、バイトの友達が「飲んだ事ないの？飲んでみる？」というので、飲ませてもらう ことにした。 一口飲んだ時の感想は…… 「なんじゃこりゃぁ？！」(←松田優作風) 「炭酸＝甘い」と思っていた私には、水の味なのにシュワシュワする感覚が変な感じで、 それ以来ペリエは飲まなかった。 ……そんな苦い思い出があったから、イタリアに来たばかりのころは、いつも旦那の 実家でランチを食べる時も「普通の水」を飲んでいた。 でも、イタリア人は「炭酸水」をよく飲む。 レストランに行った時、みんなでボトルの水を一本頼むとすると、９９％の確率で炭酸水 をオーダーする。 初めは、シュワシュワシュワシュワ………という感触が変な感じだったのだが、適応力の あるのが人間。 次第にあのシュワシュワ感に慣れて行き、今や普通の水では物足りなくなってきた。 特にのどが渇いている時に冷たいビールがおいしいように、冷たい炭酸水のあのシュワシュワ 感が何とも言えない。 最近はレストランに行くと、一番に「炭酸水を一本！！」と頼んでしまう私。 ただ、炭酸水の欠点は、飲みすぎるとお腹がいっぱいになってご飯があまり食べられなく なること。 ダイエットで、食事の前にコップ一杯の水を飲むっていうのがあったけど、炭酸水だと もっと効果が出るような気がする。 ダイエット中の人は試してみたらどうやろう？ イタリアに来た時に水を頼む時は、 Acqua naturale (アクア ナトゥラーレ)＝普通の水 Acqua gazzata(frizzante) (アクア ガッサータ または アクア フリッツァンテ)＝炭酸水 と頼むとスムーズですよ。 炭酸水でダイエット、やってみるかな〜？
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前に「イタリアのカフェは立ち飲みが基本」と書きましたが、 モデナはどうやら様子が違う様子。 今行っているモデナの語学学校の近くには、２軒のカフェがあるのですが、 どちらのカフェも座って飲めます。 初めはミラノにいたときのクセで、立ってカプチーノを飲んでいた私。 ある日、カウンターのお姉さんが「よければ座ってゆっくり飲んだら？」と 言ってくれ、 「……座って飲んだら値段が倍になるけど……まぁ、いいか」と思って 友達と座ってゆっくりカプチーノを飲みながらおしゃべりをしていました。 さて、レジでお金を払う時になって、お姉さんが言った金額は、立って飲んでいた 時と同じでした。 私がミラノで行っていたところがタマタマ「座ると倍の値段をとるカフェ」だったのか、 モデナのカフェがタマタマ「立っても座っても同じ値段のカフェ」なのかは不明ですが、 今、私は毎日学校の休憩時間に、カフェでまったりしています。 モデナ、バンザイ！
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イタリアに来て、よく飲むようになった物と言えば、やっぱり
初めは「濃いコーヒーだなぁ〜。こんなの１日に何杯も飲んでたら、夜寝れなくなるんじゃないの？」 と思っていましたが、人間って慣れるんですねぇ〜。 今や１日に何杯も飲んでいます。そして、夜は快眠…。 イタリアに来て、イタリア人たちが朝食べないのにびっくり！ 今まで行った海外では、アメリカのように朝はコーンフレークや食べる人ではハムエッグのような物を 食べていたし、日本でも一人暮らしのときは時間が無くて同じような物を食べていたので何とも思わな かった……が！！ イタリア人の朝食は、
日本では「朝食が３食の中で一番大事！」と信じてガンガン食べていた私。 温泉に行っても、旅館の朝食はペロリ。ご飯をおかわりまでしていたのに。 イタリアでは、カプチーノとクロワッサン(または中にチョコやマーマレードの入った小さな菓子パン のような物)のみ。 今は家にいるからいいけど、学校に行っていた時は授業中にお腹がすいてすいて…。 イタリア人は、朝食の変わりに夕食をドカーンと食べる。 だから、朝もお腹がすいていないのかも。 その習慣で育った旦那は、朝ごはんが食べられない人。 時々私が朝からがっつり食べているのを見て、信じられないような目で見てくる。 話がそれましたが、そうそう、イタリアンコーヒーの話だった。 イタリアで「コーヒー」といえば、エスプレッソ。 イタリアに来て、日本のようなアメリカンコーヒーが飲みたくて「コーヒーください」と注文すると、 間違いなく小さなカップに入った濃〜いエスプレッソが出てきて、「えぇ？！頼んだ物と違〜う！」 なんてことになります。 アメリカンコーヒーが飲みたい時は、「ウン カッフェ アメリカーノ」と注文しましょう★ 日本にいるときは、カプチーノが好きでカフェに行ってはよく飲んでいました。 イタリアでは、みんなカプチーノは朝しか飲みません。 旦那に理由を聞くと、「ミルクが重いから」……？？ 要するに、エスプレッソが基本のイタリア人たちにとって、泡立てたミルクが入っているカプチーノは胃にボッテリくる、ということらしいです。 朝食はクロワッサンしか食べないから、逆に腹持ちをよくするために朝からカプチーノを飲む人が多いみたい。 昼食の後や午後にカプチーノを頼むと、「ホントに？」みたいな顔をする人もいます。 またまた話はそれましたが、そうそう、エスプレッソマシーンの話だった。 イタリアに来てすぐに、オーストラリアで出会ったトスカーナに住む友達カップル(マリーナとマッシモ)が、結婚祝いにエスプレッソマシーンをくれました。 マリーナのお母さんも使っていて、おいしいコーヒーが入るから、とくれたのがこれ↓ (携帯で撮った写真なので、画像が粗くてごめんなさい)  今までエスプレッソを入れるのに「モカ↓」を使っていた私達。  使ってみると、確かにエスプレッソがおいしい。 モカでは立たないクリーミーな泡が立って、BARで飲むエスプレッソみたい！ 今では、カプチーノも上手に入れられるようになりました★ 私達が使っているエスプレッソマシーンはデロンギのものです。 「家でも好きな時にカプチーノを作って飲みたい！」と思っている人は、デロンギのエスプレッソマシーンをオススメします。 他のメーカーは使ったことがないので何とも言えませんが…。 「でも、どうやって使うの？」という人のために、カプチーノの作り方を簡単に紹介しますね。 日本で買えば日本語の説明書が付いていると思うので、買ったらそちらを参考にしてください。  �，泙此▲好ぅ奪舛鯑�れます。スイッチを入れると、赤のランプが付きます。「OK」の所の青いランプが付いたら準備完了です。  �▲魁璽辧爾離曠襯澄爾坊擇�山盛りで粉を入れます。濃さは好みで調節してください。  ��ホルダーをセットします。  �ぅ好ぅ奪舛魏鵑靴謄┘好廛譽奪修鬟�ップにいれます。エスプレッソの量もお好みで。  �ゥ好ぅ奪舛鯣紳仟Δ貌�れて、ミルクをあわ立てる部分を暖めます。青のランプが付いたら準備完了。マグカップ(カプチーノを作るカップ)に半分ぐらいのミルクを泡立てます。マグカップのまま暖めてエスプレッソを入れるとカフェラッテになります。面倒くさい人はこちらの方法でどうぞ。  �Ε┘好廛譽奪修鬟泪哀�ップにいれ、上から泡立てたミルクを静かに入れたら出来上がり。ミルクは上の部分が泡になっているので、スプーンで泡を抑えるようにしてミルクを先に入れ、上から泡をのせるとおいしそうにできます。  �Ь紊�らお好みでココアの粉やシナモンをかけたら出来上がり！ 【注意すること】 ・ミルクを泡立てた後は、もう一度水を通して洗ってください。 そのまま放っておくと、ミルクが固まってつまってしまうそうです。 ・コーヒーのホルダーを洗う時は洗剤を使わず、水だけで洗ってください。 コーヒーの香りがだんだん付いていって、使えば使うほどおいしいエスプレッソができるようになりま す。 (モカを使う場合も一緒) 日本ではエスプレッソ用のコーヒーが手に入りにくい(というか、高い！)ですが、アイスコーヒー用の粉でもおいしくできるみたいですよ。 是非、お試しあれ！ これを書いていたら、またカプチーノが飲みたくなってきた。 (もはやカプチーノ中毒かも？) また作ろ〜っと。 |
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日本でいう「カフェ」とは、スタバのようなゆっくりと座ってコーヒーを楽しめるところですよね？ |
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