シャントレーヴ・ピノ ノワール 2015

シャントレーヴのピノ ノワール 2015 飲みました!

良かった×5って書きたい位で、母が今まで飲んだ事のない味って褒めてました。
確かに味の根本が違うかも知れないです。極めて優しい味わい、日本人が表現したピノの典型かも知れません。
ビネールさんのピノにも似た所が有ります。
スルスルと飲めて身体が無抵抗に受け止めてしまうワインですからご注意下さい。
物足りない、って印象も出るのは作り手も覚悟していて、わかる方に飲んで貰えたらって意識かも知れません。
南さんのお勧めで買いましたが感謝申し上げます。
奥様も飲まれるなら、尚更買うべし!です。ひな祭りに最適!

持ち込ませてもらったお店は知り合いの男子四兄弟の二人が始めたトスカーナ料理のお店「CORVO」さん。以前は紫市場(仮設店舗)の片隅でワインバーを経営。今年になり南町の商業施設の2Fでお店をオープンしました。
一番褒めたいのは、グラスを扉の付いた棚にしまっていること。小さな事ですが、ワインを美味しく飲む最初の関門ですね。料理も上手で、手際もよく料理の出るタイミングが良いです。マスターの人柄も人気!
月曜定休で、ランチもやっており、夕方からディナー、21時以降はワインバーのスタイルです。

シャントレーヴ、日本人が作るとこうなるのかという味だと思います
毎年飲んでいますが、どんどん美味しくなっていると思います
南さんも好きなのですね。
TBさせてください

> masaさん、扱うのが遅かったって反省してます。そちらにも記事が在り気にはなってました。ほぼ全アイテム扱います。よろしくお願い致します。

先日飲んだダヴィド・デュバンはただの薄いワイン
こちらはそれだけではないと感じます、全アイテム飲んで見たいですね