ピノ高騰の救世主のメルロ？？？

レ グルナード 2015 ル プティ クロ デ ヴォン　右側です。
https://winenavi.jp/put.php?no=5

ここ数ヶ月で、一番こころが動いたワインと書いてしまう。

シュッド・ウエストの生産者　シルヴァン・ジュグラが

粘土石灰土壌で育てたメルロを

除梗せず5日間だけ醸してプレス、6ヶ月熟成。

書いてはいないがその後に瓶熟の具合を見て

今年リリースして今月到着した物で、

格付けは、一番下のヴァンド・フランスとなる

これが恐ろしく美味しいかった

ディオニーのセールスさんが保冷バッグに入れて持って来て呉れたので

飲まないのは可哀想って、飲んで、ころげた。

素晴らしい旨味。香ばしい香り、還元香なそうですが、

ピノを思わせるベリージャムの香り、微かにスモーキーで

黒系のニュアンス、勿論タルなぞ使ってませんが、メルロそのものですね。

都合、四日間テストをしたが最後まで落ちる気配は無く

最後のオリまで観察できた。

夏場に冷やして飲む赤としては最良の選択だと言える。

ピノ好きなら、騙されたと思って飲んで欲しい！

メルロからこんな味が引き出せるか？ってきっと思うだろう

メルロ好きなら、どうしてこんな可憐な香りが出るの？って思うだろう。

どちらのファンもお値段と、旨味感のギャップに驚くだろう。

ワインも美味しそうですが料理も美味そう！

> battenさん 褒めていただき有難う御座います。家内も喜びます！