ワインと猫と音楽と【WineNavi.jp】

引っ越し先です

引っ越ししました

https://winenavijp.blog.fc2.com/

こちらで継続しますので、宜しくお願い致します

記事の引っ越しは済んでおります

私でコレだから・・・・

ブルゴーニュ コート シャロネーズ レ クルー エメ ブラン 2017 アー エ ペー ド ヴィレーヌ


私の飲めるワインのキャパはボトル半分程度

所が、コレは怖いほどスイスイと入りました

私の白ワインの評価語なんてあてになりませんが、

白桃、ネクタリン系でしょうか

派手なシャルドネ特有な香りは押さえてあるのでしょうか・・

とにかく静かで穏やか優しい・・って言葉が並びます

三分の二飲んでも、殆ど酔わないには驚くしかありません

合わせたのは、万石浦のシャコ、それとシラスのパスタ、

ベビーホタテのアヒージョってココらしいメニューですが

ベストマッチです、」

キライな品種だけなのに

グルナッシュ シラー ムールヴェードル 2016 ブルーノ ティエリー
https://winenavi.jp/put.php?no=1887

一昔前は、飲む気も起きなかったのに・・・

もうあの東京ガスの臭いって言うか、青畳の香りっていうか

そんな感じはしない、

今頃になって気が付いた店主でございます

ドンピシャのタイミングでマボーが出ました

丸味屋食品のソース使いますが、生の山椒を冷凍していて

それを入れるのでソコソコらし、痺れる感じに仕上がります

偶々呼んでた「神の雫」の中華対決でマボーとのマリアージュ

ヌフパフだったのですが、まあ最低辺のコレでも

マーとの相性がわかりました。


　　　　三桁ですが、そのうち人気が出るって信じてます

回り道のすえにコレ

もう50年もオーディオ好きでいます

でも聴く音楽は60年台までのジャズと

もう少し新しいクラシックだけです

このSG520を最初に見たのは

地元のジャズ喫茶がオープンしたばかりの頃

ほぼ50年前になります

やっと働き始め、自分でローンが組める様になるには

そこから10年が過ぎ、このアンプも過去の物で

マッキンで頭が一杯でした

それから遍歴が始まります

挙句の果てに震災で全てパーになっちまう悲劇

最新のアンプは私が買えるおねだんではなく、一桁違う

仮にソレで聞いてもどこか忘れ物が・・・って思うだろう

出物を何度も横目で見ながら指をくわえていたが、決めた

ほぼ正解だったと思う

思った以上にノイズが少なく

何より、気配を感じさせて呉れるアンプだった

ペットとマイクの距離が離れたり近づくのが

ものの見事に解るのには感心した。

心配事は、壊れたらどうしましょう・・・

直せても音が同じな保証は何処に来ない

ドナーを用意するのが当たり前って声も聞こえて来る

高解像力よりは時代共感的な音がイイ年になったみたい

アルザスピノ！

ピノ ノワール ツェレンベルグ 2016 ドメーヌ マルク テンペ

16日から販売開始、お一人様1本限り。12本のみ販売です。


宗旨替えした訳では御座いませんが

ブルピノが高い・・・は事実です

でもフランス物のピノにしか感じ難い物があります

アルザスにも存在すると知ってはいましたが

寿司に合うか・・はまだ確認していません

丁度、母の日に大将のお店から出前を取ったので

あわせてみました

相変わらず、スッキリした姿で切れ味が伝わるのでは

開けてすぐは僅かに苦味がありますが、それすら良いアクセント

二杯目からは、分析的に飲むのがアホらしくなり

ひたすら楽しみました

ただ残念な事に本数が無い限定品、それを知らずに開けたから解ったんで

結果オーライでしょう

４千円を少し出ますが

実力は、ブルゴーニュの村名と同等かそれ以上

コレはシャンボール風の味わいで、極めて洗練されてます

是非、是非、経験して頂きたいです

料理は軽めで酸味が有る程度あった方がよりバランスが取れると思います